我个人觉得鱿鱼最好吃的方法就是烤，烤出来的鱿鱼香嫩无比,最能入味 。在家用烤箱烤的鱿鱼味道更绝 ， 外焦里嫩,鲜嫩多汁，吃起来的感觉很棒 。鱿鱼素鸡烤串的做法： 1、备好食材，鱿鱼处理好切圈，放入碗中，加上糖醋辣酱、烧烤汁搅拌均匀 ， 腌制30分钟以上 。
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2、素鸡拆开包装，冲洗一下，竖着切十字刀，再切大粒，竹签放入锅中烧开水消毒片刻 。
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3、烤盘上铺上锡纸，涂抹一层食用油 ， 鱿鱼圈和素鸡串好，鱿鱼圈中间刚好可以串上一块素鸡 ， 利用空间之余还互相渗透美味，整齐铺在烤盘上 。
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4、腌制鱿鱼圈剩下的酱料再次搅拌一下，涂抹在串好的烤串上，放入烤箱中层，上下火200度烤15分后取出 ， 刷一次蜂蜜水，再次放入烤箱烤5分钟即可 。
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成品图：
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鱿鱼素鸡烤串的小诀窍：
各家的烤箱温度有所区别，烤到最后观察一下烤箱内的食物，有焦黄色即可关掉电源，后五分钟涂抹一层蜂蜜水，烤串色泽好看，口感也好吃 。素鸡也可以换成鸡腿菇、或其他食材均可 。
【鱿鱼素鸡烤串】
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