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夏季养生之食疗六

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如果夏季气候炎热、干燥少雨、汗出较多，易耗气伤阴，可适当选用一些益气养阴、化痰祛湿的药膳，如黄芪山药薏苡仁粥、菊花薏苡仁粥汤痰湿体质常见表现：体形肥胖、腹部肥满松软，面部皮肤油脂较多，多汗，胸闷，痰多 ， 面色淡黄而暗，眼泡微?。?容易困倦，平素舌体胖大，舌苔白腻或甜，身重不爽，喜食肥甘甜黏，大便正常或不实 ， 小便不多或微混 。
如果夏季气候炎热、干燥少雨、汗出较多，易耗气伤阴 ， 可适当选用一些益气养阴、化痰祛湿的药膳，如黄芪山药薏苡仁粥、菊花薏苡仁粥汤；如果是夏季梅雨季节、气候潮湿多雨，则可适当选用一些芳香祛湿化痰的药膳，如化痰袪湿消暑汤、菖蒲薏苡仁粥等 。具体制作方法如下：
【夏季养生之食疗六】功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神 。
材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克 。
制作：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后 ， 再加入所有材料 ， 加水用火煮沸后，再用小火熬成粥 。
    功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚 。
材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克 。
制作：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水 ， 煮粥服用 。
    功效：清热化痰、祛湿解暑之功效 。
材料：菖蒲15克 ， 佛手10克 ， 云苓30克，薏苡仁60克，大米100克，冰糖适量 。
制作：把薏苡仁、大米洗净 ， 将浸泡好的陈皮、菖蒲、云苓入净布包起，煮粥，待熟后加入冰糖，拌匀即可食用 。这也是一道平日可吃的保健粥 。
功效：清热化痰、祛暑利湿 。
材料：白扁豆、赤小豆、生熟薏米、佛手、菖蒲、莲子各等分适量 。
制作：将上述材料加入锅内，加开水10碗慢火煲约2小时，加瘦肉类煲亦宜，用盐调味食用 。

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