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1、拼音 sǎn;
2、一种油炸的食品,古时环钏形,现在细如面条,呈栅状 。
【馓怎么读 馓的读音】3、羊肉卤馓,是大名县回族传统早餐食品 。相传“馓”这种名小吃,本为南关清真寺中食品,在回族大节开斋节的时候,清真寺内做“馓”以招待穆斯林们 。它是将熬稠的油浓“麦仁”浇上羊肉卤,泡入馒头或火烧,吃时浓香,肉味极佳 。因其味美,慢慢传入民间 。
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