【蒸包子时间长了的坏处】
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面皮容易变硬、包子内陷容易变老 。
包子的外皮是小麦淀粉制成的，如果蒸包子的时间长了 ， 包子的外皮会出现变老的情况，吃起来不是很可口，因此，一般蒸包子都是蒸10分钟左右，这样包子刚好蒸熟，而且吃起来不会太老，而且包子蒸久了，包子里面的陷容易老 ， 如果是素馅包子，容易有一股食物煮久了的味道，和泔水类似 ， 荤馅包子则容易出现内陷过烂变软的情况 。
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