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大金中央空调显示O01 大金空调U4,各方面比一比就知道了( 五 )

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首先 ， 普通人血清中的全氟辛酸含量远比职业暴露、被污染人群低 。美国全国性健康和营养调查1999~热水器故障可能会在任何时候出现 ， 但是通过自查和维修，您可以避免更多的麻烦和不必要的支出 。感谢您阅读本文，希望它能为您提供帮助 。2000年的数据显示，普通人平均平均全氟辛酸血液浓度为5.2ng/mL ， 而杜邦公司华盛顿工厂附近居民的血液浓度平均值为32.9ng/mL，职业人群中最高者则达到了6.4μg/ml，相差了几个数量级 。
其次，随着美国环境保护署（EPA）对杜邦公司发起诉讼，2006年起 ， 主要生产商同意对全氟辛酸进行管制 ， 计划到2010年，将全氟辛酸的工厂排放和产品含量水平降低95％，2012年，杜邦公司宣布，找到了无需全氟辛酸、生产不粘锅的方法；与此同时，研究人员发现，从2000年至2010年间普通人群的全氟辛酸血液含量降低了40％ 。换句话说，全氟辛酸属于已经接近被解决的历史遗留问题 。
最后，在致癌物方面，最权威的莫过于国际癌症机构（IARC） 。根据IARC的划分，致癌物质有三个等级：1类，存在明确致癌性 ， 比如酒精、烟草、阳光，只要接触时间足够长 ， 一定会因此罹患癌症；2A类，对人体存在理论上的致癌性，但是实验证据较为有限，还不能确定；2B类 ， 比2A类更低，动物实验中显示出了一定的致癌性，但是证据不过充分、对人类的影响十分不确定 。截至本文写作之时，全氟辛酸仍然被放到2B类 。
肯定有读者仍然不放心，纵使不确定 ， 最好还是少接触 。接下来我们就来看看，全氟辛酸是怎么跟不粘锅产生联系的 。
不粘锅分为很多种 ， 最常见的是含有特富龙涂层的，特富龙的主要成分是聚四氟乙烯(PTFE) 。顾名思义，这是一种聚合物 。为了让原料发生聚合反应，必须将原料制成溶剂，传统上所使用的溶剂，正是全氟辛酸 。随后，聚四氟乙烯被涂到锅具表面 ， 再接着厂家会对锅具进行烘烤，理想情况下，全氟辛酸会因为高温而挥发 。也就是说 ， 一口合格的不粘锅，不会存在全氟辛酸残留 。
实际上，因为全氟辛酸的安全性问题，国内曾在2004年组织过大规模的调查，对浙江、广东、上海等5个省市15家企业生产的265种不粘锅进行抽检，都没有检测出全氟辛酸残留 。
那么，在使用过程中，全氟辛酸会不会从不粘锅涂层中跑出来呢？
也有学者研究过这个问题，结果表明 ， 即使在极端加热的情况下 ， 从聚四氟乙烯中跑出来的全氟辛酸也极低即使存在全氟辛酸污染，不粘锅涂层也不会成为主要污染源 。
最后一个问题是，不粘锅存在其他的安全隐患吗？
极端情况下，有研究显示，对不粘锅长时间干烧、加热到350°C，聚四氟乙烯会分解，形成小颗粒和其他气体性的污染物，损伤呼吸道 。不过，日常烹饪不太可能产生这样的高温 。花生油、大豆油的冒烟点在160°C左右，即使耐高温的棕榈油，冒烟店也只有230°C 。超过这个温度，油脂就会冒烟、分解，形成复杂的化合物，而这些化合物，本身就对健康不利 。
总之，不粘锅是安全的，虽然使用起来要小心一些，尽量使用木制菜铲、尽量不要高温烹饪、出现涂层破损最好尽快更换 。
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参考文献
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[7]市场主要不粘锅未发现PFOA残留_消费市场_财经纵横_新浪网[EB/OL].[2019-04-11].http://finance.sina.com.cn/x/20041015/15201083006.shtml.
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