【干香菇泡发后放冰箱多久就不能吃了】
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1.10天 。
2.泡好的香菇要尽快沥干水分，然后放入冰箱冷藏 ， 延长其保鲜时间，否则香菇非常容易滋生细菌，出现变味变质的现象 ， 通常干香菇泡发后放入冰箱超过10天即不可再次食用，应已泡发的干香菇放置过久营养流失较多，口感较差 ， 且可能已经变质 ， 继续食用对健康不利 。
3.干香菇是由鲜香菇经烤制等工艺加工而来的农产品 。
4.香菇具有极强的吸附性，必须单独贮存 ， 即装贮香菇的容器不得混装其他物品，贮存香菇的库房不宜混贮其他物资 。
5.另外，不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮香菇 。
6.香菇（冬菇）又名椎茸，是生长在大自然环境下山活中珍贵野菌珍品，其营养丰富，口感鲜美细嫩，历来被人们视为席上佳肴 。
7.在香菇采摘后，将其烤制成干菇，不但可以提升其附加值，而且易于保存，销路也好 。
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