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每年的12月7日前后是大雪节气 。《月令七十二候集解》说 ， 大雪是“十一月(农历)节，大者盛也 ， 至此而雪盛也”，这是古人对大雪的解释 。相对于小雪，大雪时的天气更冷了 。此时我国黄河流域一带渐有积雪 ， 北方则呈现万里雪飘的迷人景观 。
【大雪节气如何养生 饮高粱酒可补阳气】大雪补得当，一年不受寒
大雪时空气中的寒冷度和湿度都会加大，在大雪到冬至的15天内，因天地之间的气仍然较虚，所以养生的主题跟小雪节气一样，以温补为主 。
从中医养生学的角度看，整个冬季都是以进补为主，大雪时更应该进补 。进补要因人而异 。并且食疗只是进补的一个方面，除此之外，还应该通过养精神、调饮食、练形体、慎房事、适温寒等综合调养来达到养生进补的目的 。也就是说除了食补 ， 还可以进行药补、酒补以及神补 。
大雪食补以补阳为主，但应根据自身的状况来选择 。像面红上火、口腔干燥干咳、口唇皲裂、皮肤干燥、毛发干枯等阴虚之人应以防燥护阴、滋肾润肺为主，可食用柔软甘润的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥热食物 ， 如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等 。如果经常面色苍白、四肢乏力、易疲劳怕冷等阳虚之人，应食用温热、熟软的食物 ， 如豆类、大枣、怀山药、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等，忌食黏、干、硬、生冷的食物 。
在此说一下酒补 。酒为百药之首，说的是酒在中药里排位 。既然酒有药性，就要慎重地饮用 。从大雪起至春分这段时间，不适宜饮酒 。因为在大寒至春分两个月中，人易肝气过盛，而酒是壮肝气之物，此时饮酒会火上浇油 。此外，像面红或脾气急躁者更不宜饮酒 。
对于肝气不足的 ， 可适量饮用红高粱酿制的酒以补充阳气 。喝酒宜在晚上，晚上酉时肾经最旺，肾主藏精气 。晚上适量饮酒可使手指凉、气短者补元气;后背凉者用酒配合可温补肾阳;腹胀而便稀者可健脾;眼干涩者用酒配合则可养肝阴 。但酒是双刃剑，可养人，也可伤人，要正确对待它，不宜过量，只有正确饮用，才有利于健康 。
现在大部分人进补的意识比较强烈，但却不明白“通”才是健康的关键 。光补不通也不行，中医所谓的“通”是气机、血、经络的畅通 ， 气滞血瘀、经络郁阻同样会导致疾病的发生 。
冬季最简单的通法是多吃点萝卜 。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方” 。为了御寒养生，古代皇家御膳的首选菜肴就是羊肉炖白萝卜 。这道菜可以补充体内的阳气、温暖五脏，尤其适合肾虚和脾虚的人食用 。
此外，因为白萝卜有消积滞、化痰清热、解毒等功效，所以冬季一般吃肉类等油腻食物后吃生萝卜可解腻、消食顺气 。不过由于白萝卜味辛甘 ， 性寒 ， 所以脾胃虚寒、进食不化或体质虚弱者宜少食;白萝卜破气，服人参等补药后不要食用 ， 否则会影响药效 。此外，由于食用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者也要少吃白萝卜 。
大雪时节补好了，温补养阳得当，来年才会有坚实的身体底子 。
天冷防风寒，围巾别离身
大雪节气，因为寒冷，人们都喜欢穿上厚重的毛衣、羽绒服、保暖裤等 ， 而在全身武装的同时，许多人往往却忽视了一个重要的部位，那就是脖子 。
为什么说脖子很重要呢？最简单的就是冷风很容易通过颈部将寒气带给身体，从而引起嗓子疼、发炎等 。此外，颈部是气管所在的部位，冬季出现咽部发痒，咳嗽有少量清痰 ， 服止咳药作用不明显，可能与颈部、前胸受寒有关 。尤其对颈椎不好的人来说，冬季穿高领衣服 ， 出门戴围巾很重要 。除了围巾 ， 冬季尽量戴一顶帽子，大约可减少头部60%的散热量;用长围巾系在胸口护胸 ， 还可减少寒冷对心脏、脾胃的冲击 。
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