锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

生的藕变红了还能吃吗

睿知莲藕


生的藕变红了还能吃吗

文章插图
生的藕变红了不建议继续吃，因为藕变红其实是变质发霉的表现，这种藕可能会含有一定的黄曲霉素，而黄曲霉素是一种可以致癌的物质，同时还能诱发胃癌、乳腺癌、肾癌等癌症 。
生的藕变红不建议继续吃 生的藕出现变红的情况时，不建议继续食用，因为藕变红是一种发霉的表现，通常是因为受到了细菌的侵袭并滋生大量细菌后 ， 藕才会逐渐变红 ， 继续食用这种藕会对人体健康造成较大损害 。
发霉的藕里面会含有部分黄曲霉素，并且发霉越久的藕，含有的黄曲霉素会越多 。而黄曲霉素是一种可以致癌的物质，同时还能诱发胃癌、乳腺癌、肾癌等癌症，因此平时最好不要吃变红的藕 。
【生的藕变红了还能吃吗】想要避免藕出现变红或变质的情况，平时可以将藕放在干燥、阴凉的地方保存 ， 藕在很长一段时间内不会出现变质的现象 。因为藕里面含有大量的粘液蛋白，所以藕比其它的蔬菜更容易存放 。

    推荐阅读


    上一篇：美的冰箱两门：高品质电器，为您提供全面冷藏和保鲜解决方案

    下一篇：什么车载冰箱好？如何选择适合自己的车载冰箱