脑中含3种神经节甙脂，分别为二唾液酰基神经节四糖神经酰胺(disialosylgangliotetraosylceramide)，三唾啐酰基神经节四糖神经酰胺(trisialosylgangliotetraosylceramide) ， 四唾液酰基神经节四糖神经酰胺(tetrasialosuylgangliotetraoylceramide) 。脑、神经组织还含N-乙酰基-L-天冬氨酸(N-acetyl-L-asparticacid)，N-乙酰基-α-天冬酰谷氨酸(N-acetyl-α-aspartyl glutamicacid)，β-枸椽酰-L-谷氨酸(β-citryl-L-glutamic acid) ， 亚油酸(linoleicacid) 。脑和肾上腺含微量哌啶(piperidine) 。
肝细胞含鸟嘌呤(guanine)和胞嘧啶(cytosine)，还含尿囊素酶(allantoinase)和尿囊酸酶(allantoicase) 。
视肉膜含乙酰胆碱酸酶(acetylcholinesterase)，眼球中分离出7种荧光色素，称蛙色素(ranachromes)，其中蛙色素1是荧光青(fluorescyanine)或称鱼鳞蝶呤(ichthyopterin)，蛙色素4也称白蝶呤(leucopterin)B即异黄蝶呤(isoxanthopterin) 。
舌粘膜含三磷酸腺甙酶(ATPase)和碱性磷酸酶(alkaline phosphatase) 。
卵含外源凝集素(lectin)，胚总脂中含葡萄糖(glucose)和半乳糖(galactose) 。
【性味】味甘;性凉
【归经】肺;脾;膀胱经
【功能主治】利水消肿;清热解毒;补虚 。主水肿;膨胀;黄疸;虾蟆瘟;小儿热疮;痢疾;疳疾;劳热;产后体弱
【用法用量】内服：煎汤或煮食，1-3只;或入丸、散 。外用：适量，捣敷或调敷 。
【注意】不宜多食 。
【各家论述】
1.《名医别录》：主小儿赤气肌疮 ， 脐伤，止痛，气不足 。
2.《日华子本草》：治小儿热疮 。金线蛙去痨劣 ， 解热毒 。
3.《本草衍义》：解劳热 。
4.《日用本草》：治小儿赤毒热疮，脐肠腹痛 ， 疳瘦肚大，虚劳烦热，胃气虚弱 。
5.《本草纲目》：利水消肿 。烧灰 ， 涂月蚀疮 。
6.《陆川本草》：滋阴降火 。治阴虚牙痛、腰痛、久痢 。
【摘录】《中华本草》
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