【中药煎煮的方法及注意】 一般药物可以同时入煎,但部分药物因其性质、性能及临床用途不同 , 所需煎煮时间不同 。
即使同一药物,如煎煮时间不同,其性能与临床应用也存在差异 。
以下对常用特殊煎法进行介绍 。
①先煎
磁石、牡蛎等矿物、贝壳类药物,有效成分不易煎出,应先入煎20~30分钟再纳入其它药同煎;
生川乌、生附子等毒药久煎可以降低毒性,也宜先煎 。
制川乌、制附片也应先煎半小时再入它药同煎 , 以确保用药安全 。
②后下
如薄荷、白豆蔻、大黄、番泻叶等药因其有效成分煎煮时容易挥散或破坏而不耐煎者,入药宜后下,待他药煎煮将成时投入,煎沸几分钟即可 。
大黄、番泻叶等药甚至可以直接用开水泡服 。
③包煎
蒲黄、海金沙等因药材质地过轻 , 煎煮时易飘浮在药液面上,或成糊状,不便于煎煮及服用;
车前子、葶苈子等药材较细,又含淀粉、粘液质较多的药 , 煎煮时容易粘锅、糊化、焦化;
辛夷、旋覆花等药材有毛,对咽喉有刺激性;
以上均宜用纱布包裹入煎 。
④另煎 如人参等贵重药物宜另煎,以免煎出的有效成分被其他药渣吸附,造成浪费 。
⑤烊化 如阿胶等胶类药,容易粘附于其它药渣及锅底,既浪费药材,又容易熬焦,宜放入水中或已煎好的药液中融化,再与其它药汁兑服 。
⑥冲服 如芒硝等入水即化的药及竹沥等汁液性药时,宜用煎好的其它药液或开水冲服 。
⑦煎汤代水:如灶心土 。
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