西葫芦瓜是一种营养丰富的菜品,这种还具有一定的食疗功效,可以起于利尿和除烦的作用 。只是西葫芦瓜的味道比较单一,人们在食用时总感觉味道不够,有些不喜欢,那么西葫芦瓜怎么做好吃呢?小编今天就推荐一种西葫芦瓜的好吃法 。
西葫芦瓜做茄汁西葫芦最好吃茄汁西葫芦的用料
新鲜的西葫芦五百克(约一个),西红柿一个,青椒一个,大蒜一头 , 味精、盐、食用油少许 。
【西葫芦瓜怎么做好吃】茄汁西葫芦的制作步骤
1、把新鲜的西葫芦用清水冼一下,再且用刀顺长条方向切成四半 , 然后再把每一条都切成片状 。
2、把西红柿用沸水泡五分钟,然后把外皮去掉,切成小块的样子备用,把青椒去掉内部的籽 , 清冼后切成与西葫芦瓜片相仿的样子 。
3、把大蒜去掉外皮,再用刀切成蒜片备用 。
4、把锅中放入食用油浇热,然后把西红柿块放进去炒制 , 在炒制时要用小火,让西红柿汁全部炒制出来 。
5、把准备好的西葫芦片和青椒片以及蒜片等食材一下加入到锅中炒制 。
6、炒制时要转为中大火,等锅中菜品快熟的时候,加入盐和味精进行提味 , 然后关火出锅装盘就能食用了 。
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