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老年人便秘吃什么 老人便秘吃这些效果棒

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老年人便秘吃什么 老人便秘吃这些效果棒

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在我国，老年化程度是越来越严重了，许多老人会有便秘的情况，那么大家知道老年人吃什么比较好呢，老年人便秘吃什么呢，老年人便秘怎么办呢 ， 下面就让我们一起来了解一下老年人便秘吧 。
由于老年人的生理原因 ， 便秘的发生率很高 。老年的特点是排便困难，排便次数少 ， 排便次数少 ， 无意义，大便困难，排便困难 。中医认为，老年人患便秘的原因是气血亏虚，阴虚造成的损失，所以可用于治疗治疗 。
下面就介绍4款用于治疗老年便秘的食疗方
1、芝麻粥
原料
黑芝麻10克 ， 粳米250克 ， 蜂蜜适量 。
【老年人便秘吃什么 老人便秘吃这些效果棒】制作方法及用法
先将黑芝麻炒熟待用 。再将粳米加适量的清水入锅煮粥，煮至八成熟时加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜，搅拌均匀后稍煮即成 。此粥可每日早、晚各吃1次 。
食用功效
这粥有光滑干燥的肠功能 。适用于胃肠气滞，大便燥涩不可食用 。
2、米汤蛋花汤
原料
热米汤一碗，蜂蜜20毫升，鸡蛋1个 。
制作方法及用法
先将鸡蛋打入碗中 ， 加入蜂蜜后搅匀，然后冲入热米汤 ， 再放置15分钟即成 。此汤可在每日早饭前服用 。
食用功效
此汤具有补中益气、润肠通便的功效，适合因气虚引起的便秘者食用 。
3、木耳鹤鹑蛋汤
原料
采用白木耳五十克，鹌鹑蛋五个，冰糖三十克 。
制作方法及用法
先将鹌鹑蛋煮熟去皮待用 。再将白木耳用清水浸泡12个小时，然后加入冰糖和鹌鹑蛋一同炖煮10分钟即成 。此汤可在每天早晨空腹时食用 。
食用功效
此汤具有敛肺定喘、滋阴养冑、润燥通便的作用，尤其适合因胃下垂引起的便秘者食用 。
4、百合羹
原料
百合250克、蜂蜜适量 。
制作方用及用法
将百合加适量的清水煮成糊状，然后加入蜂蜜拌匀后即成 。此羹可每日吃1次 。
食用功效
此羹具有润燥滑肠的作用 ， 适于因肠燥津亏引起的便秘者食用 。
老年人便秘的食疗谱
1、老人便秘饮食——蔬果宜鲜
新鲜、有色的蔬果类 ， 富含维生素、矿物质、膳食纤维 ， 水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用 。
2、老人便秘饮食——数量宜少
若要身体安，三分饥和寒 。老人要吃多种食物 ， 但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱 。
3、老人便秘饮食——质量宜高
质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用 。还要注意多吃鱼 ， 少吃肉 。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用 。
4、老人便秘饮食——食物宜杂
没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素，因此 ， 每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还要注意荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配 ， 口味搭配 ， 干稀搭配 。
5、老人便秘饮食——质地宜软
老人对食物的消化吸收不好 ， 所以 ， 饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法 。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉;牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物 。
6、老人便秘饮食——饮食宜淡

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