【鸡蛋冻住了还能不能吃】
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鸡蛋冻住了还是可以吃的,有些鸡蛋冻住之后会破裂,可以取出鸡蛋之后放在常温慢慢化冻再吃 。化冻的鸡蛋要尽快吃完,并且为了避免摄入细菌和微生物,应该将鸡蛋做熟再吃 。保存鸡蛋的最佳温度是2℃~7℃,尽量吃新鲜鸡蛋为宜 。
鸡蛋冻住了还能吃 鸡蛋冻住了还能吃,因为鸡蛋内部的蛋清和蛋黄冰点比较高,因此在零下温度就会结冰,但是这并不影响鸡蛋的食用 。有些鸡蛋壳在冻住之后就会破裂,可以将冻住的鸡蛋取出,放在常温下慢慢化冻变成液态之后就能吃了 。
鸡蛋冻住了就化冻再吃 , 不过冻住的鸡蛋在化冻之后一定要尽快吃完,由于鸡蛋失去了壳的保护,因此蛋清和蛋黄内部的细菌就会急速增加,烹饪的时候一定要将鸡蛋完全做熟再吃,这样才可以保证食材的新鲜和健康 。
鸡蛋保存的最佳温度是2℃~7℃,如果将鸡蛋放在零下的温度不到几小时就会结冰冻?。?因此很多鸡蛋运输车在冬季的时候还会给鸡蛋“盖被子”来保温 。鸡蛋最好吃新鲜的,冻住的鸡蛋虽然可以吃,但是营养价值就会大打折扣 。
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