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白萝卜有哪些食用功效 白萝卜的功效作用有哪些

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白萝卜有哪些食用功效 白萝卜的功效作用有哪些

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白萝卜是许多人都吃过的蔬菜，白萝卜的营养价值是很不错的，多吃萝卜好处多多，白萝卜平时可以炖汤喝，也有很多好的功效，常吃白萝卜对人体有许多的好处 ， 那么白萝卜有哪些食用功效？白萝卜的功效作用有哪些？下面为大家具体介绍 。
白萝卜的营养价值
白萝卜的营养比较丰富 。据分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克 。
1、白萝卜含芥子油
白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化 。
2、白萝卜含淀粉酶
白萝卜中含有的INDOL及酶物质，能分解治癌物质“亚硝酸氨”更有抑制癌细胞生长的作用 。其中的淀粉酶，能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡，其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显;能防止骨质疏松，另外还有很强的解毒功能，可用于治疗食积不消、支气管炎、醒酒利尿等 。
白萝卜的营养价值 生吃白萝卜的好处
3、白萝卜含维生素C
白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能 ， 提高抗病能力 。
4、白萝卜的热量
平均每100克白萝卜的可食用部分含有的热量约为21大卡，白萝卜的热量非常低，非常适合在减肥的时候食用，同时还有丰富的营养价值，对身体很有好处 。但在减肥期间也要注意营养摄入的均衡，不能只考虑热量 。
5、白萝卜含木质素
白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力 ， 吞噬癌细胞 。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺 ， 具有防癌作用 。
生吃白萝卜的好处
1、降脂、降糖
萝卜中含有大量的降糖、降脂的物质，例如懈皮素、山标酚等等，能够有效的增加动脉中的血液流量，起到强心、降压的作用，非常适合糖尿病患者和高血压患者、冠心病患者等等食用 。
【白萝卜有哪些食用功效 白萝卜的功效作用有哪些】白萝卜的营养价值 生吃白萝卜的好处
2、丰富的维生素C
现代医学发现 ， 生萝卜中含有大量的维生素C ， 这种物质能够有效的预防和抵抗癌症 。据悉 ， 生萝卜中含有的维生素C是雪梨中的十倍左右 。
3、促进肠胃蠕动
生萝卜中含有大量的纤维素，多吃生萝卜能够有效的促进肠胃蠕动，帮助肠胃快速的消化食物，并且能够减少粪便在我们体内的停留时间，排出体内的有毒物质，这样不仅能够有效的促进身体消化、体内的新陈代谢，同时也能够降低我们患有结肠癌的可能 。
萝卜中还含有大量的芥子油，这种物质能够有效的帮助体内的一些废弃物、有毒物质排出体外 。
4、养颜美容
萝卜中含有大量的维生素和各种营养素，能够有效的加快身体中的血液循环和新城代谢，令我们的肌肤保持红润有光泽 。也可以在每天的早晨空腹的时候喝一杯萝卜汁，这样不仅能够美白皮肤 ， 同时还能够有效的去除雀斑和暗沉 。
5、抗肿瘤
研究发现，生萝卜中含有一种抗肿瘤的活性物质，这种物质能够有效的抑制各种癌症细胞的生成，常见的有胃癌、食道癌等等 。
萝卜中含有大量的维生素C ， 这种物质能够有效的阻止亚硝酸胺合成致癌物质 。专家建议，日常生活中应该多吃萝卜，特别是一些老年人和身体比较虚弱的人群 。
6、提高身体抵抗力
生萝卜中含有大量的木质素，这种物质能够令我们身体中的吞噬细胞活力提高两三倍，这样身体的抗病能力就可以得到最大限度的提高，身体患病的可能性自然就降低了 。
萝卜中还含有维生素A，这种物质能够有效的帮助身体提高免疫力 ， 在对于预防上皮细胞癌变有着重要的作用 。
白萝卜饮食禁忌
1、红萝卜影响吸收
白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C 。红白萝卜混合，白萝卜中的维生素C就会丧失 。
2、黑木耳易导致皮炎
萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效 。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人 ， 容易引起过敏性皮炎 。为健康起见 ， 最好是不要将这两种食物混合食用 。
3、水果甲状腺肿大
人吃萝卜后会在体内产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸 ， 如果此时摄入大量含植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而导致或诱发甲状腺肿大 。

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