【水煮荷包蛋煮几分钟能熟】
文章插图
1. 软煮蛋:煮3-4分钟
- 这个时间范围会使蛋白凝固,但蛋黄仍然液体,非常适合喜欢吃软糯蛋黄的人 。
- 煮3分钟的软煮蛋,蛋白凝固但蛋黄仍然流动 。
2. 半熟蛋:煮5-6分钟
- 在这个时间范围内,蛋白基本上会完全凝固,但蛋黄仍然保持柔软 。
- 煮5分钟的半熟蛋,蛋白基本凝固,蛋黄柔软但开始变稠 。
- 煮6分钟的半熟蛋,蛋白完全凝固,蛋黄在外围变得更厚 。
3. 熟蛋:煮7-8分钟
- 在这个时间范围内,蛋白和蛋黄都变得完全凝固 。
- 煮7分钟的熟蛋,蛋黄完全凝固但仍然保持柔嫩 。
- 煮8分钟的熟蛋,蛋白和蛋黄都完全凝固 。
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