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不一样 。
蕨粉是蕨类植物蕨的根茎里提炼出来的淀粉,主要具有清热、利湿、益气的功效,而葛根粉是豆科植物野葛、甘葛藤的块根经水磨而澄取的淀粉,主要有解热除烦、生津止渴的功效,因此蕨粉和葛根粉是不一样的 。
【蕨粉和葛根粉一样吗】 只不过二者都是淀粉,可以达到提供能量及饱腹作用,且都具有一定清热功效,因此蕨粉和葛根粉在一定程度上,有一定替代性 。
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