酱油泡鱼一般要泡几天


酱油泡鱼一般要泡几天

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酱油泡鱼一般要泡一天一夜,制作的方法是将海鲜酱油、八角、桂皮、十三香等佐料都放入锅内加水煮开 , 冷却后就可以把处理干净的鱼放入浸泡一天一夜,之后清洗干净浸,并晾晒两日 , 就可以刷上五香粉等调味品蒸熟食用了 。
酱油泡鱼一般泡一天一夜 酱油泡鱼一般要泡一天一夜,制作酱油泡鱼时,首先要准备几条鱼作为主材,同时还要准备海鲜酱油、八角、桂皮、十三香,以及鸡精、花椒、干胡椒、盐、生姜等调料 。
将所有调料放入锅内加水煮开后,放置一段时间等待酱油佐料冷却,再把已经处理干净的鱼放入里面浸泡一天一夜 , 中途适当给鱼翻面,能够让鱼更加入味,食用的口感更好 。
【酱油泡鱼一般要泡几天】鱼泡好后 , 再将鱼拿出来用温水清洗干净 , 尤其需要清洗掉鱼身上的粘稠物和鱼身体内的内膜 , 洗好后晾晒两天,鱼肉略微收紧后,就可以往鱼身上刷上五香粉或其它调味品,最后放入锅内蒸15分钟就可以食用 。

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