今日是24节气之芒种：饮食需清淡 _睿知

今日是24节气之芒种：饮食需清淡
24节气之芒种：饮食需清淡
6月5日将迎来农历二十四节气之一的芒种，标志高温、高热的盛夏时节即将到来。专家提示说，此时节，公众应遵循“起居宜早起、饮食需清淡、精神要放松”的养生原则。芒种是农历二十四节气中的第9个节气，每年阳历6月5日左右开始，此时太阳到达黄经75度的位置。
顾名思义，芒种就是有芒的大麦、小麦已经成熟，可以收割了。《月令七十二候集解》中说：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”此时节的一个显著特点是气温升高、天气炎热，尤其是在我国长江中下游地区，空气非常潮湿，天气异常闷热。在这种气候条件下，公众在起居方面，要晚睡早起，适当地接受阳光照射，但要避开太阳直射，注意防暑。夏日昼长夜短，中午小憩可助恢复精神。

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天气炎热易导致食欲不振，因此，在饮食调理方面要少油腻，以清淡、质软、易消化为主，如山药、大米、大枣、鸡肉、牛肉、荞麦、豆类等，这些食物既能清热、防暑、敛汗，还能增进食欲。
从营养学角度看，饮食清淡在夏季养生中有不可替代的作用，如蔬菜、豆类可为人体提供必需的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素，维生素可预防疾病、防止衰老。
【今日是24节气之芒种：饮食需清淡】