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1、和尚不能吃肉，源于南朝梁武帝萧衍的规定 。梁武帝萧衍笃信佛教，他读到《大般涅经》中的“戒杀生”后，决定不杀生、不吃肉 ， 并下旨规定所有的和尚都不能吃肉，一律吃素 。自此，和尚不能吃肉被明确规定下来，随着历史延续至今 。
【在中国和尚为什么不能吃肉 和尚为什么不能吃肉】2、佛教名词 。梵语 upādhyāya，巴利语 upajjhāya 。指德高望重之出家人 。又作和上、和阇、和社、殟社、鹘社、乌社 。音译为邬波驮耶、优婆陀诃、郁波第耶夜 。意译亲教师、力生、近诵、依学、大众之师 。亦即传授戒法时 ， 除教授、羯磨阿阇梨（轨范师）二师以外之“亲教师” 。据《大智度论》卷十三载：“沙弥、沙弥尼之出家受戒法，应求二师，一为和上，一为阿阇梨；和上如父，阿阇梨如母” 。意即舍本生之父母而求出家之父母 。在西藏喇嘛教之四种阶位中，以和尚为最上之第四位，其权力仅次于达赖喇嘛与班禅喇嘛，住持诸大寺 。日本佛教僧官阶位中，有大和尚位、和尚位等称呼，后则转为对高僧之尊称 。
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