文章插图
1、所需食材:鸡蛋二个,韭菜50克,虾皮10克 。调料:植物油15克,姜末3克,盐0.5克,味精0.5克 。
2、鸡蛋磕在碗中搅散,韭菜洗净切成1.5厘米的段 , 放入鸡蛋中搅均匀 。
【韭菜鸡蛋怎么炒好吃 韭菜炒鸡蛋怎么炒】3、炒锅上火,植物油烧温热后,放入虾皮煸炒至香 , 加一小碗水,烧沸后加盐,姜末、味精、将鸡蛋韭菜倒入锅中,用锅铲轻轻推动至鸡蛋液凝固,盛入汤盘即可 。
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