鲤鱼块怎么做好吃红酒烧鲤鱼块 食材准备：鲤鱼750克、小葱、红酒、生抽、生姜、大蒜、料酒、老抽、蠔油、白糖、醋、味精、使三香、黑胡椒粉、食用油 。
．将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开 ， 去内脏 ， 洗净血沫，两边斜剞5刀 。2．松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝；生姜洗净，去皮，切成片 。
【香酥鱼块】首先把宰杀好的鲤鱼先沿着脊骨把鱼肉片下来，把鱼肉和鱼骨分别剁成小块放入盆中，用清水多洗几遍，把上面的血水洗干净，然后把鱼块沥干水分腌一下 。
糖醋鲤鱼是鲤鱼最常见的家常做法，在制作时需要准备，鲤鱼一条，醋80克 ， 白糖一百克 ， 酱油、食用盐以及白酒还有葱姜蒜各适量准备，最后再准备少量的淀粉和食用油 。
鲤鱼处理干净切块；尖椒洗净，去蒂去籽切片；香菜择洗干净切段 。锅内放油烧热，加入鱼块煎至金黄色捞出 ， 锅内留油 ， 放入葱段、姜片、蒜瓣、大料爆香 。
做法步骤：鲤鱼切八卦刀之后用盐料酒胡椒粉腌制一小时，调制面糊，面粉和淀粉比例1：2然后给腌制好的鲤鱼挂糊 。然后炸制，这一步最关键，先等油热用勺子舀油浇到鱼身炸制 。
鲤鱼炸鱼块怎么做好吃1、可以提前用料酒腌制，然后在外面裹上面包糠裹上淀粉 ， 这样做出来的就会特别好吃，可以选择淀粉，这样就可以让鱼块一点都不腻 。
2、炸鱼块怎么做好吃 它的做法一般有两种 。第一 ， 把鱼放进油锅里炸 。另外一种是，先给鱼抹上一层淀粉再炸，颜色会更好看，口感也更好 。首先，先准备好一条或两条鱼 ， 按个人的分量去准备 。
3、鱼块加入面粉 油高温，鱼块粘上鸡蛋液 ， 入锅炸，反复炸直到鱼虾透，香酥的鲤鱼出锅了 。
鲤鱼剁成块怎么做好吃1、鲤鱼处理干净切块；尖椒洗净，去蒂去籽切片；香菜择洗干净切段 。锅内放油烧热，加入鱼块煎至金黄色捞出 ， 锅内留油，放入葱段、姜片、蒜瓣、大料爆香 。
2、首先把宰杀好的鲤鱼先沿着脊骨把鱼肉片下来，把鱼肉和鱼骨分别剁成小块放入盆中 ， 用清水多洗几遍，把上面的血水洗干净，然后把鱼块沥干水分腌一下 。
3、鲤鱼1条，姜葱丝、辣椒干丝、盐、米酒、生抽、食用油、香莱段各适当 。苹果将鲫鱼去鳞、鳃、内脏器官清洗，在鱼身两边打斜刀花 。
4、鲤鱼剁成大一点的块，青辣椒切成丝，再准备点大蒜生姜和柴苏，起锅烧油，先把鱼块煎一下，再倒入清水 ， 放入生姜紫苏炖十多分钟，然后放入辣椒调一下味，煮两分钟即可 。
5、首先 ， 我们准备宰杀干净的鲤鱼一条，先把鱼头剁下来，沿着脊骨把两边的鱼肉片下来，鱼头也剁小块 ，剁好以后放入清水中把上面的血水洗干净 。
6、处理好的鲤鱼切段 。高压锅一个 。葱姜蒜花椒大料，油盐酱醋糖 。鱼入锅，加水，没过鱼很多 。水一定要多！加入上述所有调料 。盖合适的玻璃盖，开大火，开锅以后转小火，炖3-4小时 。期间不要翻动 。
八种酸酸甜甜的糖醋菜!1、糖醋里脊，糖醋排骨 ， 糖醋荷包蛋，糖醋鸡块 。糖醋里脊：准备食材：500克土豆淀粉 ， 加入纯净水搅拌至酸奶状 。500克里脊，切手指盖大小的方块，将切好的肉放入调好的淀粉中，再加入两勺食用油 。
2、摘要：糖醋蔬菜酸甜可口，开胃，简单易做 。推荐10个糖醋食谱，让你甜蜜一整个冬天 。喜欢糖醋菜的来学 。糖醋排骨成分：猪排1000 g醋50 ml料酒15 ml酱油15 mm葱1根姜半片干辣椒2个八角2个花椒20个糖20 g 。
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