2. 小号不粘锅 ， 置炉上开中火，放入橄榄油2茶匙，炒香2料里的姜丝捞出放到蒸好的鱼上 。原锅留油熄火后 ， 依次放入剩余3料拌匀成汁 。
3. 将葱丝铺到蒸好的鱼片上，趁热浇上酱汁即可 。
番茄鳕鱼
材料：鳕鱼，番茄 ， 糖，番茄酱
做法
1.材料：鳕鱼一斤，番茄一个 ， 番茄酱100克 ， 葱姜蒜适量，胡椒粉适量，花椒大料 ， 生抽10克，老抽5克，糖10克 ， 醋 ， 料酒 ， 盐2克，鸡精2克小提示：一定要把鱼里面的黑膜去干净 ， 这个很腥 。加番茄更营养，加番茄酱做法：1鳕鱼洗净去掉面里的内脏和黑膜，切成小块 。番茄切碎备用 。
2.加入料酒，生抽，老抽 。葱姜段腌制雪鱼入味去腥，半小时即可 。
3.锅内加油 ， 两面煎鱼 。
4.煎好后把鱼取出 ， 炒番茄炒至成酱盛出 。再加少许油炒蒜片，花椒大料炒香，煎好的鱼倒入加醋，糖 ， 老抽，番茄和番茄酱，糖，鱼料一半的水炖鱼收汁 。出锅时加些胡椒粉即可 。
特点：肉质白细鲜嫩，清口不腻，鱼刺很少 ， 最适合孩子吃.鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用 ， 有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 。
结语：上述内容就是关于24节气大雪节气养生吃什么的相关介绍，通过上文的详细阐述，大家都应该了解了在即将到来的大雪节气里吃些什么了吧？在这里还需要提醒各位朋友，大雪气温低，大家一定要做好保暖御寒工作，以免被病毒侵入而生病 。
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