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1、做披萨时,如果没有奶酪,可以用芝士代替 。
2、在没有奶酪的情况下 , 也可以用干酵母代替,但是,这种做法完全改变了披萨的口感,有些人可能吃不惯 。做披萨尽量不要缺少芝士 , 如果没有芝士 , 就没有了原本的那种味道 。
3、做披萨之前,需要先准备好面粉、酵母、水、植物油、糖、盐等 , 将这些都倒入一个容器内 , 然后搅拌均匀 , 使用厨师机的二档加到三档开始揉面 。把面团揉光滑,放入盆中盖上保鲜膜发酵,大概需要30分钟左右 。
4、一般发酵好的面团会比原来大两倍,之后再将面团揉光滑就行了 。面团揉好后,就将面团分为圆形饼状,注意饼的薄厚 , 不要太?。?也不能太厚 。
【做披萨没有奶酪可以用什么代替 做披萨没有芝士和奶酪可以用什么代替】5、接下来,在面饼上扎一些小孔,先涂抹一层披萨酱 , 再撒上芝士,或者奶酪,之后将准备好的食材全部撒进去,比如火腿、玉米、胡萝卜等 。最后,将披萨放进烤箱里烤制成熟就能食用了 。
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