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现在在生活中有很多的人想减肥又控制不住想吃肉，是一件很苦恼的事情 。那么怎样吃肉不长胖呢？一起来看看吃肉不长胖的四大法则 。
吃肉不长胖的四大黄金法则
黄金法则1：
多吃白肉 ， 少吃红肉 。此乃老生常谈了 。减肥期间吃肉，低脂、高蛋白的鱼肉、鸡肉、虾肉当然是首选啦！因为即使再瘦的猪肉、牛肉里也会隐藏很多你看不到的脂肪 ， 而鸡肉、鱼肉只要选对部位，就可以几乎不吃进脂肪 。
同样的肉 ， 不同的部位 ， 因为脂肪含量不一样，热量也是不一样的 。因此吃哪块肉非常关键 。比如鸡翅尖因为多是鸡皮和脂肪，所以热量就比鸡胸肉高 。而且鸡翅尖是鸡全身激素密度最高的位置之一，因此常食鸡翅尖对减肥无益 。
而常用来做酿苦瓜、酿茄子、酿豆腐的肉糜，为使口感更好，在制作时一般会搅入很多肥肉，所以也是热量高得让你看不到 。所以，要选择合适的部位烹饪 。
【吃肉不长胖的四大法则 营养减肥好方法！】黄金法则2：
烹饪的办法很重要 。虽然说鱼肉是低卡路里的肉，可是当把鳕鱼做成了炸鱼块 ， 热量可就和牛肉丸也差不多了！但是 ， 清蒸鳕鱼的热量就低多了 。因此，蒸是最适合的烹饪方式 。不仅少用了不少油 ， 而且像蒸的方式一般会比红烧的办法少用很多糖 。
黄金法则3：
在肉类的烹饪上，要减少烹饪时间 。因为在肉类烹饪上 ， 时间越长，就意味着使用的调料会越多，比如沪式红烧肉，那可是一把把放冰糖呀！而咕老肉看着糖汁粘腻，也放不了那么多糖 。所以，尽量少吃炖入味的肉 ， 而改吃浇汁入味的肉菜 。
黄金法则4：
还有一个比较重要的原则就吃小肉不吃大肉，也就是尽量把肉切成肉片或肉条，和其它蔬菜一起烹饪，而不是吃单纯的炖排骨啊、烤鸭子?。?酱肘子?。?这样虽然吃了肉，但是却不会吃进太多肉，做到适可而止 。
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