豆角是种类是非常的多,不管是哪种豆角营养价值都是非常的高,而且非常的美味,做法也是比较的丰富多样,今天小编就是为大家准备了两款长豆角的做法,一款和肉炒食,一款是干煸 , 都是非常经典的做法 。一起来看看吧 。
长豆角炒肉丝
主料:长豆角适量 。
配料:猪肉适量 。
辅料:老抽,生抽,葱丝,姜适量 。
制作步骤:
1、我们将长豆角切成段 , 将肉切成片,然后就是作为备用 。
2、到入油里面最好放点盐,防止炸油;
3、肉到锅里炸下到金黄;放点老抽,生抽,放葱丝,姜;
4、到入长豆角翻炒几分钟;
5、放点鸡精盛出即可 。
【适合开胃食用的两款豆角的食谱】功效:长豆角中含有的维生素C是可以促进身体抗体的合成,能够很好的提高我们身体的抗病毒的能力,对于急性肠胃炎是有很好的治疗的作用,我们食用这款长豆角炒肉丝是可以很好的帮助消化,增强我们的食欲 。
干煸长豆角
主料:长豆角 。
辅料:干红椒 。
调料:盐 。
做法:
1、长豆角掐成等长度的段 , 洗净沥水 。
2、放入煮开的锅里,煮至8分熟 。
3、捞出过凉 , 沥水 。
4、锅里入油,下干红椒爆香 , 倒入豆角煸炒 。
5、这个时候加入适量的盐,然后就是炒均匀了 , 就是可以装盘食用了 。
功效:现在天气是越来越炎热了,我们食用一些豆角是可以很好的清热消暑,豆角里面也是含有丰富的维生素和植物蛋白 , 能够帮助我们解渴健脾、益气生津,干煸吃起来也是非常的清脆有口感,是非常的下饭 。
我们在天气炎热时候是会经常食用一些豆角,所以如果只是会几种豆角的做法的话,我们一定是会吃腻的,所以大家是可以多学习几种豆角的做法 , 这样我们也是能够很好的经常的变换着吃,更好的享受食物的美味 。
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