清明时节该如何养生呢?现在已经进入了清明节气，我们在日常生活中也是非常注意保健养生的，进入清明节气之后我们要做到顺时养生，要顺应清明节气的气候特点 。下面我们就为大家介绍适合清明节气的养生食材!
虾
“三月黄鱼四月虾，五月三黎焖苦瓜 。”关于清明虾，曾经有诗这样描述：“一夜东风吹雨过，满江新水长鱼虾” 。说的正是清明春雨淅沥，河鲜生长让人垂涎的景象 。现在“清明虾”正处于新旧交替的时候 ， 雨水足，新虾未“散春”，运气好的甚至可以看到虾肚里有虾籽 。
香椿
香椿芽拌面筋，嫩柳叶拌豆腐，是北京清明时令佳品 。香椿一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽 ， 这种第一次采摘的，称头茬椿芽 ， 不仅肥嫩，而且香味浓郁 。
荠菜
清明前后的春天，肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、昏眩，慢性气管炎也易在春季发作，这就是中医学所说的“春气者诸病在头” 。清明节之后，最适宜吃的时令蔬菜之一是荠菜 。
螺蛳
清明前后，春暖花开，大地复苏，潜伏在泥中休眠的螺蛳纷纷爬出泥土 。此时螺肉肥美，是食用螺蛳的最佳时令 。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜 。
【盘点！最适合清明时节的养生食材】
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