厨房中不能缺少的就是生姜了，他具有调味的作用，而且还是不错的一种驱寒的食材类型，它可以做出很多的美味的食谱的哦，生姜和鹌鹑蛋搭配的话是不错的治疗感冒啊还有健脾胃的食谱哦，下面就阿里看看这道姜丝炖蛋的做法吧 。
姜丝炖蛋
【姜丝炖蛋——治疗感冒健脾养胃】【主料】鹌鹑蛋8个、红糖60g、姜40g、大枣2颗
【辅料】水100ml
【步骤】
1.准备食材 。
2.姜切成丝 ， 枣去核剪成细段 ， 熟鹌鹑蛋去壳备用 。
3.将切好的姜丝放入茶格 。
4.鹌鹑蛋放入壶中 。
5.加入古方红糖(普通红糖也可) 。
6.放入带有姜丝的茶格 。
7.启动水果茶模式 。
8.炖煮沸腾的姜丝红糖蛋 。
9.至一个水果茶模式结束，趁热食用效果最佳 。
感冒时，浑身不舒服，没有精神，在家炖些红糖姜丝汤，加入两个蛋，既可饱腹，又可以驱寒，且富含营养，先吃蛋 ， 再喝汤 ， 当甜汤经过喉咙时，嗓子舒服了，身子也暖起来了 。生姜还有健胃 ， 增进食欲的作用，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲 。可以有驱寒养胃的作用，而且还可以增强食欲，这样的食谱主要是对于提高人体的免疫力和抵抗力有一定的作用，还可以促进新陈代谢 。
关于姜丝炖蛋的做法，是不是大家也都学会了呢，这样的菜一般一年四季都可以买到，而且价格是比较便宜的 。做法也很多，经常食用的话可以补充丰富的维生素和矿物质，治疗感冒健脾养胃，具有抗衰老的作用哦，大家不妨试试 。
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