教您识别消毒餐具:颜色不发旧包装膜内不应有水
教您识别消毒餐具:颜色不发旧包装膜内不应有水
每次在外吃饭都要用到消毒餐具,如何识别它们是安全的?昨日,市民赵先生问询本报“食品药品安全”专栏,希望得到专家的权威解答 。经常听别人说很多洗刷消毒餐具的水很脏,根本没洗净,细菌比未消毒餐具其实还多 。常在外吃饭的人一般都不放心 。
专家介绍,鉴别消毒餐具是否合格 , 不妨一看二闻三摸四问 。
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看餐具是否颜色发旧:拿到消毒餐具后,先看外包装是否印有明确的生产厂家信息,如厂名、厂址、电话及出厂日期和保质期等,正规企业会在包装上印上品牌,塑料薄膜包装袋上还会有食品标识;合格消毒餐具应有较好的光泽,颜色不发旧,表面干净,无食物残渣、霉点等 。
闻餐具是否有霉味:打开包装后,合格的消毒餐具不应散发出刺鼻、发霉等异味 。如果闻起来有异味,肯定不是合格产品 。
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摸包装膜内是否有水:合格的消毒餐具摸起来应该是涩的感觉,如果有滑腻感,说明油渍、洗涤剂未清洗干净;消毒餐具是经过高温消毒烘干的,不会有水分 , 所以餐具应该是干爽的 , 包装膜里更不应该有水渍 。
问询餐具消毒企业资质:市民就餐前,可要求餐馆方出示餐具消毒企业的资质证明 , 包括工商营业执照、疾病预防控制机构出具的产品检测报告等 。
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【教您识别消毒餐具:颜色不发旧包装膜内不应有水】
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