文章插图
冬虫夏草简称虫草，虫草是含有多种营养物质的常用中药 ， 主要成分有：虫草酸、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、精氨酸、丙氨酸和饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸及维生素B12等物质 。虫草的功能为增强人体免疫力，补虚损，益精气 。补肺益肾，治肾虚咳喘、咯血、腰膝酸痛、阳痿早泄、遗精、病后久虚、自汗、盗汗等虚证 。
虫草除了药用外 ， 也可用于煮汤，以提高免疫力、抗疲劳 。
虫草为麦角菌科植物，干燥的虫草体与菌座相连而成，全长9~12厘米，虫体如三眠老蚕 ， 长3~6厘米，粗约0.4~0.7厘米 。表面棕黄色，粗糙，背部有许多横皱纹，腹部有8对足，中间4对足较明显 ， 其特征如蚕体，质轻而脆，易折断，断面类白色，周边显深黄色，断面心内充实 。虫体头部生出菌座呈棒状 ， 弯曲，上部略膨大，表面灰褐色或黑褐色，长达4~8厘米，气微臭，以虫体色泽黄亮，丰满肥大 ， 断面黄白色 ， 菌座短小者为佳 。
【怎么正确分辨真假虫草】真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落 。浸液微有臭味 。
由于虫草价格昂贵 ， 用药量大，供不应求，一些不法商贩，想尽一切办法制造假虫草 。有的用地蚕、地笋等制造假虫草 ， 以假乱真，使一些鉴别能力较强的中药专家不用理化鉴别手段也难以鉴别 。
但是，只要有较高的鉴别能力，仔细观察，还是可以识别的 。假虫草色泽比真虫草略黄而色泽不光亮，细看黄色带点状，味臭，断面类白色有暗点并有髓腔 。其他外观完全和真虫草相同 。假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开 。虫体有的变成植物根茎、地蚕，有的变成僵蚕体，菌座慢慢变成类白色的黄花菜，黑褐色的颜色完全退掉，浸泡的开水渐渐变成浅黑色 ， 微有黏性 。希望广大使用者注意识别，严防假冬虫草危害人民的健康 。
推荐阅读
- 肿瘤患者应吃哪些中药
- 家里来鸡有什么预兆 家里来鸡的解释
- 立春的含义 立春究竟代表着什么
- 信用卡逾期了1天严重吗知乎 信用卡逾期了1天严重吗
- 小狗英语怎么读 小狗的英语是什么
- 棒棒糖英语怎么读 棒棒糖的英语是什么
- 去除疤痕最有效的方法 去除疤痕最有效的方法是什么
- 欠信用卡的钱一时还不上怎么办 欠信用卡的钱没还上怎么办
- 桐的组词有哪些 桐的组词分别有哪些