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对于广大励志减肥的人群来说，一日三餐吃什么是非常重要的，该吃的必须要吃，这样身体才能有足够的营养，才不会损害健康，但是不该吃的一定不要吃，否则的话减肥就很难了 。
一、早餐
“早餐要吃得像皇帝 。”这是营养专家们的饮食建议，很多年轻的上班族都不太注重早餐，随便用饼干对付一下，甚至不吃早餐，等到中午“补”回来 。专家认为早餐可以提供全天30％的能量和营养 ， 是其他餐次补不回来的 。不吃早餐除了会造成低血糖 ， 很多胆、胰腺的疾病也与不吃早餐有关 。
不吃早餐是不行的，但早餐吃得过于精细也是无益的 。“吃得像皇帝”不是指早餐要多奢侈精细，而是说早餐营养要全面 。牛奶、鸡蛋、主食、水果、蔬菜营养不同样样要有 。精美的西点虽然口味好，但营养单一 ， 而且很容易被消化，不“顶饿” 。好的早餐不仅要有营养还要“顶饿”，因为上午通常是人们工作比较集中的时间 ， 如两个小时就消化完了 ， 10点多钟就饿了，接下来就没法工作了 。
理想的早餐最好有粥，专家建议燕麦粥更好一些，不仅营养丰富而且持续消化的时间比较长，可以在粥里放五六颗红枣补充VC ， 这样早餐中的主食和水果都有了，如果有时间可以做个番茄炒蛋，这样蔬菜和鸡蛋也都有了 。早餐牛奶是不能少的，它的营养自不必说，而且它的消化时间大约3个小时 ， 比粥多了一倍 。主食最好选米饭或者薯类，要比面包馒头好一些 。
二、午餐
吃饭要慢
很多上班族由于有很多工作，因此在吃饭的时候经常会快速的进食，专家指出这是一种非常错误的吃饭方式 。我们应该将它当作一种享受，并且在吃饭的速度上应该尽量多缓慢，只有这样才有利于人体对食物的消化以及吸收 。如果吃饭求速度，会减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥，同时也会让你快速的肥胖 。
蔬菜水果
很多上班族为了能够快速的减肥 ， 因此在吃午餐的时候经常只吃水果，这是非常不理想的减肥方法 。合理的减肥方法应该是水果搭配蔬菜，这是由于说水果以及蔬菜各有营养特点，两者不能相互代替 。因此在午饭吃什么减肥的问题上，应该尽量的将两种食物搭配食用，而蔬菜则应该多吃 ， 因为在各种蔬菜都含有丰富的膳食纤维，它促进胃肠蠕动，让肠胃新陈代谢保持正常 。
三、晚餐
晚餐要早吃
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策 。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率 。在晚餐食物里 ， 含有大量的钙质，在新陈代谢进程中，有一部分钙被小肠吸收利用，另一部分则滤过肾小球进入泌尿道排出体外 ， 人的排钙高峰常在餐后4～5小时，若晚餐过晚 ， 当排钙高峰期到来时人入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体 ， 久而久之，逐渐扩大形成结石 。
晚餐要素吃
【三餐怎么吃减肥？这几方面一定要做到】晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主 ， 尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入 。但在现实生活中 ， 由于有相对充足的准备时间，所以大多数家庭晚餐非常丰盛，这样对健康不利 。摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中 ， 会变质，产生氨、吲哚、硫化氨等有毒物质 ， 刺激肠壁诱发癌症 。若脂肪吃得太多，可使血脂升高 。大量的临床医学研究证实 ， 晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高3至4倍，而患高血脂、高血压的人如果晚餐经常进食荤食无异于火上浇油 。
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