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正山小种是祁门红茶吗

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正山小种不是祁门红茶，祁门红茶和正山小种都是中国特有的红茶 。祁门红茶是世界四大红茶之一，以独特的“祁门香”闻名世界，正山小种则是最早的红茶，被称为“红茶鼻祖” 。
祁门红茶的介绍：祁门红茶是工夫红茶的代表 ， 其外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润，金毫显露 。祁红香气清香持久，似兰花香，似果香，又似蜜糖香，甚至还有淡淡的奶香，个中滋味，十分特别 ， 当年的欧洲人干脆直接命名为“祁门香”，遂成祁门红茶的一大特征 。
而祁红的茶汤则如红宝石般光泽明亮，被称为“宝光”，茶味鲜醇甘厚，口感醇和，令人饮之难忘 。
正山小种的介绍：正山小种属于小种红茶，原产于武夷山崇安县星村乡桐木关一带，其外形条索肥实 ， 紧结匀整，色泽乌润，汤色红浓，香气高长且带有松烟香 ， 滋味醇厚甘爽，带桂圆味，加入牛奶后香气不减，茶色更加绚丽 。
在制作工艺上，正山小种在发酵后比祁门红茶多了一道杀青工序 ， 这使它得以保持茶香的纯甜，汤色也不似祁红的浓红鲜艳，而是显得更淡 。
由于正山小种以松针或松柴熏制而成 ， 成品茶呈黑色 ， 而冲泡后的茶汤均带有非常浓烈的松烟香和桂圆香，茶汤澄黄清明，似桂圆皮般红中带有褐色和金黄色 。
【正山小种是祁门红茶吗】

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