桐木正山小种什么茶

桐木正山小种是红茶 , 正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶 。
【桐木正山小种什么茶】首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区 , 是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史 。
桐木正山小种特性:真正的桐木红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽 。
其成品茶外形紧结匀整 , 色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显 , 汤色橙黄清明 。
正山小种名字由来:“正山小种”红茶一词在欧洲最早称 WUYI BOHEA , 其中WUYI 是武夷的谐音;在欧洲(英国)它是中国茶的象征 , 后因贸易繁荣,当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场 , 故取名为“正山小种”,“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔;相同地域;用相同一种传统工艺制作;品质相同,独具桂圆汤味的统称“正山小种”,“正山”既指正确正宗的意义,而“小种”是指其茶树品种为小叶种,且产地地域及产量受地域的小气候所限之意;故“正山小种”又称桐木关小种 。

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