【紫甘蓝的营养价值和功效】 紫甘蓝是我们经常吃到的美味菜肴,不但营养丰富,而且色泽鲜艳,让人一见就食欲猛增,紫甘蓝多种吃法,生吃熟吃都可以 , 这么美味的紫甘蓝的营养价值和功效你知道吗?我们今天要说的就是紫甘蓝的营养价值和功效 。
紫甘蓝的营养价值和功效
紫甘蓝的营养价值紫甘蓝中含丰富的花青素苷和纤维素,因此具很高的营养价值 , 它含的维生素C是人体必需的营养物质,此外,还含维生素E , 维生素U已经丰富的胡萝卜素 。紫甘蓝中含的微量元素也很多,对人体起到养生和保健作用 。
紫甘蓝的功效1、紫甘蓝具防癌症的功效
紫甘蓝中含的丰富的维生素和矿物质,都是癌症的克星,是防癌、抗癌的食品 。
2、紫甘蓝具保护肝脏的功效
甘蓝中含的优质蛋白与半胱氨酸,都是可以帮助肝脏进行解毒的,因此酒精肝、脂肪肝的患者,适当食用紫甘蓝是很好处的 。
3、紫甘蓝具增强人体活力的功效
紫甘蓝中含的维生素E与维生素A,可以助于人体细胞的更新 , 提高人体的抗氧化性,经常食用可以增强人体活力 。
4、紫甘蓝具防过敏的功效
过敏体质的人,不妨多多食用紫甘蓝,紫甘蓝可以维护皮肤的健康,防治皮肤瘙痒症,还对湿疹也一定的治疗作用 , 防治皮肤过敏也是特别效 。
5、紫甘蓝具防止便秘的功效
经常便秘的人 , 不妨多多食用紫甘蓝,它可以帮助你增强人体新陈代谢 , 从而缓解便秘症状 。
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