冬季进补趁天寒2养生药膳暖身补肾阳

冬季进补趁天寒2养生药膳暖身补肾阳
进补趁天寒养生药膳补肾
年关将近,天气也越来越寒冷,还没有做好冬补的人们也不要急,趁着天寒,以药膳入食,滋补效果也是很好的喔!告诉你冬天吃什么好,推荐两道药膳帮你调理身体,快来学习,赶上冬补的末班车吧!
冬至已过,春节临近,阳气初生,正式补阳气的好时机,趁此时令冬令进补,蓄积能量,才是符合中医的养生之道 。补冬可选择强壮筋骨的药膳吃吃,取代麻油鸡、姜母鸭的传统冬至食补 。
中医以肾为先天之本 , 脾为后天之本,冬至之后,可以用补脾阳,补肾阳的药膳来调理身体,提高身体的免疫力 。

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在药膳补冬上,不妨选择转骨方的药膳,原来这是设计来促进小孩转骨第一阶段的生长发育用 , 药膳中的中药材羊**、狗尾草等,均有健脾益气开发脾阳的功效 , 所以也适合在冬季时用来补冬调理身体 。
而二仙佛跳墙原本用来给肾虚体弱、筋骨酸痛的中老年人预防腰膝关节退化,因药材龟鹿二仙胶、黄耆、当归以补肾阳为主兼补气血,所以也适合在冬季时调补身体,助阳益气.、固筋骨 。
补冬宜趁此尚寒冷的季节,较不畏食补引起燥热的不适,法天地运行天人合一的规律,好好的调理来达到的养生的目的 。
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转骨汤
●转骨方一般的药材包括:山药5钱、党参5钱、茯苓3钱、芡实3钱、陈皮2钱、桂枝2钱、榖芽3钱、生姜2钱、羊**5钱、狗尾草5钱等 。
此方一般人适用,但针对发育中的男女有不同的加减方 。
●羊**:天仙果的别名 , 其根性味肝平微涩,入肝肾脾胃经,有健脾胃助消化 , 去风湿利关节的功效
●狗尾草:性味甘温,有开脾健胃,杀虫消积 , 活血通络肌,润燥止咳的功效,常用于小儿发育不良的调理
●党参,茯苓,芡实,山药增强脾胃功能,补气增强身体抵抗力
●桂枝,陈皮,谷芽,刺激消化液分泌促消化吸收
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二仙佛跳墙
●功效
当归、黄耆:补气养血
肉苁蓉、龟鹿二仙胶:滋肾阴补肾阳、强壮筋骨 。
材料:干贝3粒、蹄筋2两、猪蹄4两、鱼翅2两、鱿鱼1/2条、芋头1/2个、红枣2两、连子2两、枸杞1大匙、高汤5杯、盐和酒各一大匙 。
药汁:龟鹿二仙胶5钱、黄耆6钱、当归2钱、肉苁蓉2钱 。
1.二仙胶加水煮溶化
2.黄耆、当归、肉苁蓉加5碗水煮20分钟取汁
作法:
1.将干贝、蹄筋、鱼翅分别用水泡发,去除杂质,蹄筋太大者切小段;猪蹄去毛 , 洗净 , 随后用滚水汆烫去除血水后 , 捞出洗净待用 。
2.芋头去皮,切块;红枣、莲子洗净 , 略泡一下水;鱿鱼处理干净 , 切小块 。
3.将所有材料放入炖盅内,放入高汤及药汁,移进蒸笼,用中火蒸至材料酥软入味即可 。
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莲子百合红豆汤圆
功效:宁心安神,滋阴润肺、利水消肿
百合:性味甘平 , 润肺,清心安神
莲子:养心 , 健脾,补肾
红豆:利水
材料:莲子12钱、百合5钱、红豆112.5公克、汤圆、冰糖150公克 。
【冬季进补趁天寒2养生药膳暖身补肾阳】

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