中药在煎制时有很多讲究，如先煎、后下、包煎、另煎、烊化等 ， 其中，以下五类药是不宜煎或不宜久煎的 。
阿胶类 阿胶、龟板胶等大多是高分子物质，若与其他药物共煎 ， 既易粘锅，又易糊，所以这类药最好是先烊化，再溶入煎好的药汤中服用 。
芳香类 麝香、冰片、樟脑、苏合香、安息香等芳香类药物，其有效成分在常温下极易挥发，一旦被煎煮，药效会大打折扣，故不宜久煎 。
消食类 谷芽、麦芽、鸡内金等消食类药 ， 其主要有效成分是淀粉酶、转化糖酶、蛋白质分解酶等活性物质 ， 这些物质不耐高温，久煎会使其活性大大降低而影响疗效 。所以，这些药物宜用生品，或微炒后研末冲服为佳 。
驱虫类 雷丸是驱虫药，其驱虫的主要成分是雷丸素，当加热至70℃时，雷丸素便会失去活性，因此，用雷丸驱虫时必须冲服 。
滋补类 三七、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草等滋补类中药 ， 均含皂苷、蛋白质、脂肪、激素等有效成分，由于皂苷化学结构比较复杂，蛋白质不稳定等因素 ， 煎煮常因发生复杂的化学变化而影响疗效 。为保存其有效成分，所以应冲服 。
山东中医药高等专科学校 王海亭
【五类药是不宜煎或不宜久煎的】
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