葱花蛋豆苗卷饼 _睿知

葱花鸡蛋煎饼是一款中式面糊蛋饼，将鸡蛋,面粉,鲜奶搅和搅和,搭配健康的橄榄油，松软蛋香的煎饼出炉。许多上班族，早晨一睁眼就赶，特别是女性上班族。今天这个葱花蛋豆苗卷饼不用费时费力就可以完成的快手早餐。
葱花蛋豆苗卷饼的做法图解: 1、璋柰胫屑尤爰Φ+橄榄油,璐蚓匀后,加入盐再次璐虺晌鸡蛋液。
【葱花蛋豆苗卷饼】 2、面粉过筛后加入做法1中,混合成为面糊,后静置10分钟。
3、葱花加入做法2中,再次轻轻的混和均匀。

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4、取一小锅,加入微量色拉油(可用厨房用纸沾擦锅子),暂不开火。
5、舀一大匙(约15cc)面糊,入小锅中后旋转锅子,使面糊在锅底成为圆型的饼状。
6、开小火,开始煎饼,约30~40秒后,面糊凝固成饼状,再翻面煎约20秒。
7、豆苗轻洗干净后须确实沥干,将葱蛋煎饼趁热卷入豆苗,即可食用。

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成品图：

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葱花蛋豆苗卷饼的做法小技巧： 1、煎饼的时候表面都糊了，里面还没熟怎么办?火侯的大小是关键，火太大就会表面糊了，里面还没熟，火小了，饼煎熟了又会太硬，不好吃。所以掌握合适的火侯是关键。
2、这个蛋饼的烫面饼部分用面糊做也可以的，用面糊可以推得薄一些，我觉得更省事儿。
葱花蛋豆苗卷饼的营养功效： 1、含有蛋白质,维生素A、C、B2及微量元素钙、镁、锌等等。
2、当人体者缺乏维生素A时,会使皮肤干涩粗糙,毛也失去光泽。
3、维生素C是一种抗氧化剂,有抑制黑色素形成的作用。
4、夏日炎热,适量吃碗豆苗生菜,不仅减压,还能美白肌肤，内外都保养,让你看起来有好气色。（上班族的女性朋友们一定要爱自己?。?。