解油腻东北过年吃冻梨
解油腻 东北过年吃冻梨
水果冻了还能吃吗？
能 。在东北，过年吃冻梨、冻柿子成为一种风俗 。辽宁省铁岭市龙首市场一商户徐女士介绍，冻秋梨是把秋天的梨在入冬时放置在干燥、阴凉、通风处 ， 每天都往梨上面浇些水，使之日日冻结，最好是放置在零下二十几摄氏度的室外 ， 大概一个礼拜之后，梨成了黑褐色，这就是冻秋梨了 。
【解油腻东北过年吃冻梨】冻结了之后怎么吃呢？
只要把冻秋梨放入冷水里 ， 等梨消除冰套后就可以吃 。据介绍，冻秋梨比普通的梨沁凉、绵甜、爽口，东北冬天天冷吃的油腻比较多，而咬一口冻秋梨 ， 油腻便消除了 。
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