午餐肉是我们大家很熟悉的一种食物，在平时的生活中我们就会经常的吃到午餐肉了，特别是在炒菜的时候以及吃火锅的时候，午餐肉都是会经常出现在我们视线中的，但是午餐肉的营养价值都有哪些呢，这是大家不清楚的 ， 下面就让我们看看吧 。
午餐肉是高温高压下的产品，选材新鲜，新鲜制作，新鲜包装，高压的过程可以析出肉质中的更多营养 ， 高温的过程可以杀灭一切细菌 ， 同时午餐肉使用安全，卫生 ， 是我们在平时的生活节奏经常会吃到的食物了 。而且在午餐肉中的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高 。一般人皆可食用 ， 不过由于午餐肉盐分高 ， 热量也比较高，因此对肥胖者、儿童、孕妇、糖尿病患者不宜食用 。
不过我们也要小心了，为了让午餐肉能够有长久的保存时间，因此午餐肉在制作过程中添加了少量的防腐剂，硝酸钠与亚硝酸钠，这些盐类物质对人体有害，多食会使人体血液失去运氧能力，从而引起组织缺氧性损害，这样对我们的健康无疑没有好处 。特别是在我们存在有胃肠功能障碍问题的时候，肠内硝酸盐还原菌过度繁殖的情况下，食入过量的午餐肉就可能会引起轻重不等的亚硝酸盐中毒症状，如头痛、嗜睡、呕吐、腹痛、发热、呼吸急促等，对儿童危害更大 。所以午餐肉是不适合我们多吃的，偶尔吃一次才行 。
午餐肉是大家不陌生的一种食物 ， 也是我们经常会吃到的，虽然午餐肉味道不错，也是有一定营养价值的，但是在吃午餐肉的时候也会有不小的危害，所以说午餐肉是不适合我们经常去吃的，还是要偶尔的吃午餐肉才健康，大家必须要小心 。
【午餐肉营养价值怎么样 不推荐多吃】
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