微波炉凭借其快速、方便的优点，已成为每家厨房中不可缺少的“武器”，但用起来也并非绝对安全，中医指出，用微波炉要注意这9条禁忌 。
1.忌加热时间过长 。微波炉采用的是高频加热 ， 加热速度很快，时间太长会使食物变干、变硬 ， 甚至产生毒素 。因此 ， 使用时，应按食物种类调节时间 。
2.忌将普通塑料容器、塑料袋等放入微波炉加热 。普通的塑料容器、塑料袋不耐高温，加热很容易变形 。此外，高温下它还可能释放出有毒物，危害健康 。应该尽量选择耐高温的微波炉专用容器 。
3. 忌加热油炸食品 。高温会使油飞溅，可能产生明火，发生火灾 。如不慎引起炉内起火，千万别马上开门，应先关闭电源，等火熄灭后再开门 。
4.忌用金属器皿 。微波炉的工作原理是利用电磁波发出能量加热食物，而电磁波和金属会发生反应 ， 根本没办法吸收或传导它，也就无法对金属器皿中的食物进行加热 。
5.经微波炉解冻的生肉 ， 忌再放入冰箱冷冻 。因为肉类在微波炉中解冻后 ， 实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的 。即使再冷冻能使细菌繁殖停止，却不能将活菌杀死 。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻 ， 必须加热至全熟 。
6.忌使用封闭容器 。微波炉加热后产生的局部高温后产生蒸汽，即产生高压，一旦使用封闭容器，可能发生爆破，要用带气孔的容器，即使是带壳食物 ， 也要先用筷子把壳刺破 。
7.忌加热保鲜膜包裹的食物 。在高温情况下，保鲜膜会发生化学变化，给食物的安全性带来隐患 。
8.忌在微波炉上放东西 。微波炉的上方设有出风口 ， 如果被其他物品遮盖住，会导致其内部因温度过高而老化，还可能发生短路 。
【用微波炉要注意这9条禁忌】9.微波炉工作时，忌站在其周围 。为了减少微波辐射，微波炉开启后 ， 最好保持至少1米的距离，眼睛更不要盯着看 。
知道了用微波炉要注意这9条禁忌，此外，高温下它还可能释放出有毒物，危害健康 。应该尽量选择耐高温的微波炉专用容器 。
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