狗肉的营养价值及食用功效


    狗肉,味道醇厚 , 芳香四溢 , 有的地方也叫香肉 , 与羊肉同为冬令进补的佳品 。

    狗肉除含有丰富的蛋白质和脂肪外,还含有维生素A、维生素E、维生素B2、氨基酸以及铁、锌、钙等微量元素 。

    狗肉所含蛋白质量高质优,对增强机体抗病能力、细胞活力及器官功能有明显作用 。食用狗肉可增强体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能 。狗肉中所含的少量稀有元素对治疗心脑缺血性疾病、调整高血压有一定的益处 。狗肉还可辅助治疗老年人的虚弱症 。

    接下来,分享4个关于狗肉的食疗偏方 。

    1.治疟疾:狗肉250克,姜100克,黑豆150克,陈皮1片,红枣10颗 。将狗肉洗净切块,一起加水同煮至肉熟 。吃肉喝汤 。每日1剂 。

    2.治小儿遗尿:狗肉100克,黑豆50克,葱、姜、盐适量 。狗肉切成小块,与黑豆加水同煮 , 待肉烂时,再加入葱、姜、盐等调料即成 。佐餐食用 。隔日1次,连服5~7次 。

    3.治风疹块:狗肉300克,黄芪50克,大米500克,盐少许 。狗肉剁烂成泥 , 黄芪煮水去渣,入大米煮成粥,待半熟时 , 放入狗肉泥及盐即可 。

    4.治呃逆:狗肉120克,姜30克 。一起放锅同煮,肉烂熟食用 。

    此外,食用狗肉时注意以下四点:

    1.狗肉不能与鲤鱼、泥鳅、绿豆、杏仁同食 。

    2.吃完狗肉后宜喝米汤解渴,不宜喝茶 。

    3.半生狗肉、疯狗肉忌食 。

    4.非虚寒性疾病、脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者宜少食狗肉 。
【狗肉的营养价值及食用功效】

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