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大理必吃十大名食？

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一、大理必吃十大名食？您好，1. 大理烤鱼：以土鳖鱼为主要原料，烤制后配以辣椒、蒜泥、酸汁等调料 ， 口感香鲜可口，是大理必吃的美食之一 。
2. 酸汤鱼：鲜鱼加上酸菜、豆腐、蕨菜等食材煮成，配以酸辣汤汁，味道鲜美开胃 。
3. 石屏豆腐：选用当地新鲜黄豆，磨制成豆浆，煮制成豆腐，口感细腻 ， 鲜美可口 。
4. 大理包子：以猪肉、韭菜等为馅料，皮薄馅多，口感鲜美 。
5. 水煮鱼：选用新鲜的鲫鱼或草鱼，加上豆芽、木耳等食材烧制，再用麻辣油调味，是大理必吃的美食之一 。
6. 大理米线：以细软的米线为主料 ， 加上肉丝、鸡蛋、豆皮、豆腐等配料，味道鲜美，又便宜实惠 。
7. 烤乳扇：由鲜奶制成的甜点，口感细腻，香甜可口 。
8. 菜市口粑粑：以糯米粉为主料，加上红糖、芝麻、桂花等配料 ， 口感软糯香甜 。
9. 大理烤肉串：选用新鲜猪肉、牛肉等肉类，加上调料烤制 ， 口感香糯鲜美 。
10. 周村糕：由糯米粉、红糖等制成，口感软糯甜美 。
二、大理有什么好吃的美食大理是现在最火的旅游城市之一，大理古城也被称作最美古镇之一，来到了大理就要品尝一下大理美食，大理有什么好吃的美食呢？一般说道大理美食，很多人会想到米线，其实大理好吃的美食远不止这些 。
【大理必吃十大名食？】砂锅鱼
大理的砂锅鱼是一定要去吃的，大理的砂锅鱼不同的是，采用的是洱海的新鲜鲤鱼 ， 搭配了嫩鸡片还有火腿和冬菇，还有十多种配料，用特制的砂锅小火慢炖而成，做好的砂锅鱼香气浓郁，鱼肉的口感细腻鲜美 。
在大理有不少好吃的砂锅鱼店，比如大理古城人民路的梅子井酒家，还有玉洱路附近的杏花村，都是很值得去吃的店 。
白族饵块
饵块在云南几乎是到处都有，但是不同的地方，在做法上有些许的区别，饵块是云南特有的小吃，大理饵块同样很受欢迎，采用了优质大米制作，激让品质上乘，饵块一般分为块、丝、片三种 。饵块的做法包含了烧、煮、炒、卤、蒸、炸等等，所以吃法很多，在大理古城的小摊上都买得到 ， 餐厅也可以点，算是很大众化的一道传统美食了 。
大理生皮
生皮是大理很出名的一道小吃，选用的是优质的猪后腿肉，还有里脊和腰脊，然后火烤猪皮直到表层发黄，然后把猪皮切丝拌上各种佐料，生吃，生皮虽然是大理的特色美食 。
地道的大理生皮肥而不腻 ， 口感比较香脆，拌上佐料之后辣中带香，现在大理生皮一般有两种吃法，一种是直接蘸佐料吃 ， 生皮和佐料拌着吃 。特别推荐湾桥生皮、周城生皮、洱源生皮 。
凉鸡米线
都知道云南的米线好吃，到了大理察友就一定要吃凉鸡米线了，来到这里如果不吃这里的米线 ， 就真的很遗憾了，凉鸡米线选用的是上好的鸡丝和米线制作而成，鸡丝要先煮熟，加上核桃酱和小粉做成米线的卤汁 ， 做成卤汁，辣椒汁和蒜末，很多商家还会加上葱花和芝麻，这样吃起来口感更好，微辣和酸味相结合 ， 一碗吃下去，清香爽口 。
喜洲破酥粑粑
喜洲破酥粑粑是喜洲镇最著名的小吃，这种粑粑口味甜咸，比较符合大众的口味，粑粑的原料是荞面，制作的时候有两层炭火 ， 粑粑用慢火烤黄烤焦，知道酥脆为止 ， 破酥粑粑外皮香酥，里面绵软香甜，这明没局样可以吃破酥粑粑的小店在喜洲镇非常多，其中德生比较有名，大家可以去试试 。
乳扇
乳扇是著名的云南十八怪之一 ， 乳扇能煎能炸，还能烩能炒 ， 卷成筒状之后 ， 塞进一些馅料，就可以制作成很多种的菜肴，大理本地人的吃饭更多，油煎是最常见的方法，大理古城里面，卖烤乳扇的小摊贩很多，大家可以去吃，一般6元钱就可以吃到了 。
大理好吃的美食都在这里了 ， 不仅知名度高，而且风味独特，在其他城市很难吃到 ， 你还吃过哪些大理美食呢？
三、大理那有好吃的说的详细点大理好吃的很多，有木瓜话梅等很多果脯，洱海鱼海菜螺丝，喜洲粑粑，凉粉 ， 稀豆粉，凉鸡米线，饵块，乳扇，很多很多说都说不过来 。
四、昆明大理丽江有什么好吃的昆明好吃的很多！小吃的话云大旁边圆通路都是小吃！
丽江就没什么好吃的了，都是酒吧客栈！
大理的话也有很多！米线 乳扇 酸辣鱼 清汤鱼，砂锅鱼 ， 清真的牛尾巴也很好吃！很多！
五、到云南旅游有什么好吃的？大理是白族人聚居的地方，可以去参观大理白族的民居，品尝白族三道茶 。那里的水果很可口 ， 也很便宜，一般是论个卖的，要跟摊主讲价哦 。云南的特色美食就过桥米线，菌类火锅...对这方面比较没研究 。丽江古城里也有美食一条街，可以一路吃过去 。那里海拔比较高，所以米饭一般都不是很熟 。
六、过年想去云南的大理、香格里拉、西双版纳、丽江和昆明 ， 游玩期是7天，自助游哦，求详细的游玩攻略（最好是有很多的小吃地方） 。还有帮我预估下总金额 ， 万分感谢~7天根本不能全部去完，除非你飞机 ，我建议你去香格里拉、丽江和西双版纳 ， 寒假嘛要么看雪景要么去热带林 。香格里拉好玩的地方也不是没有，只是我尚未发现，那你就去普达措 ， 张杰和谢娜就在那结婚的 ， 普达措是国家级公园，门票180很值的，碧塔海 属都湖是跑不掉的 ， 在参观的过程中你还可能遇到小熊猫和黑熊狗熊，住宿的话酒店多的是，大概好的要1000左右，吃的话就建议你去丽江，藏族的东东你肯定吃不来的，但我觉得好不错 ， 若你想尝尝就去吧。西双版纳的话就是曼听公园了还有原始森林公园票价 。。。。我已经记不得了很久以前去的，好的住宿是600左右 。。。。。。。丽江古城是个不错的地方 ， 里面好吃的实在太多了 。我从香格里拉赶到丽江无非就是为了吃东西逛古城 。因为香格里拉的东西虽说不是很难吃但我是在吃不饱=-=

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