【鲫鱼灯心粥的做法】 鲫鱼灯心粥的口味特点：鲜香柔嫩 ， 有健脾益胃的功效 。其做法如下：
【原料】
鲫鱼1～2条，灯心草7～8根，豆腐2块，大米100克 。
【调料】
料酒2大匙，精盐1/3小匙 。
【做法】
1.将鲫鱼去鳞及内脏洗净，起锅烧沸适量清水，加料酒适量，精盐少许；将鲫鱼入沸水氽烫一下，去腥味，捞出，沥净水分，备用 。
2.鲫鱼与灯心草一起放入沙锅中，加水煎煮1小时，过滤去渣留汁，再下入大米和豆腐丁煮成粥 。
最后 ， 菜瓢谷健康提示：选购鲫鱼时一定要看好是否新鲜 。预计鲫鱼灯心粥制作时间1个小时 。制作难易程度：
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