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骆驼奶的营养价值及功效

睿知

1、骆驼奶的功效和作用是什么？
1.在驼奶众多的「功效」中，最知名的一种就是「对血糖有好处」 。
这个说法并不是毫无根据 。有研究认为，驼奶中含有胰岛素 。与一般的口服胰岛素不同 ， 驼奶中的胰岛素被包裹在纳米颗粒中，不会在胃中形成凝结物 ， 能够被小肠吸收，然后完整地转运到血液中发挥作用 。驼奶还具有类似胰岛素的小分子 ， 能够与胰岛素受体相互作用 。此外，驼奶能影响人体胰岛素敏感组织（例如肝脏和胰腺）中的胰岛素受体功能和葡萄糖转运，从而调节葡萄糖稳态 。
有关骆驼奶对血糖的作用，也有更直接的临床研究报道 。一项国外研究中，招募了40名患2型糖尿病的成年人 ， 让他们在三个月时间中喝骆驼奶，用牛奶作为对照 。研究发现，每天喝500毫升牛奶和骆驼奶，都能显著降低空腹胰岛素水平和糖化血红蛋白水平，改善胰岛素抵抗 ， 不过在两组干预结果间没有观察到明显差异 。换句话说，喝牛奶和喝骆驼奶都对糖尿病患者有好处 。不过 ， 与喝牛奶相比，每天喝500mL驼奶可以更好地降低空腹血糖和治疗所需的胰岛素剂量 。
2.关于驼奶保肝护肝的功效 ， 目前的临床研究主要集中于丙肝和乙肝病人 。在一项针对慢性乙肝病人、106人规模的对照实验[7]中，给干预组病人每天喝1000mL驼奶，持续一年 ， 未使用任何药物；对照组则不喝驼奶，也没有治疗 。结果显示，两组病人的状况差异很大 。
在喝驼奶的干预组中，90%的受试者乙肝病毒DNA转阴，而对照组中的转阴率为3% 。
干预组中，所有受试者的谷丙转氨酶（ALT）恢复到了正常水平，而对照组的ALT恢复正常比例仅为11.29% 。
干预组中 ， 54.55%的受试者的乙肝表面抗原（HgsAg）转阴，而对照组中只有1.61%转阴 。
干预组中，有86.36%的受试者小三阳模式发生了变化 ， 有6.82%（3名）的受试者出现了五项全阴（需要说明的是，这3名受试者本身也是体质好、病程短的青壮年）；而对照组中只有3.23%的受试者小三阳模式发生了变化，也没有人五项全阴 。
这些结果都表明，骆驼奶的确具有改善肝功能和辅助治疗乙肝的作用 。
3.、民间传说骆驼奶对抗癌有益，但这方面的作用目前主要是细胞水平上的研究 。
一项研究在结肠癌细胞系 HCT 116和乳腺癌细胞系MCF-7的培养液中加入不同剂量的骆驼奶 ， 结果发现骆驼奶有效降低了细胞的增殖速度，降低了活细胞比例和细胞的转移速度 。这种抗癌细胞增殖的效果可能是通过诱导自噬作用而实现的 。
另一项研究用肝癌细胞系HepG2和乳腺癌细胞系MCF-7进行了研究，发现骆驼奶可以有效抑制这两种细胞系的增殖，而牛奶没有这种作用 。这种抑制增殖的作用，可能是因为骆驼奶激活 caspase-3 mRNA，诱导细胞上的死亡受体，并增强细胞的氧化应激水平，而从内外两方面促进癌细胞凋亡 。
不过，从这种细胞实验，并不能直接推论到人体食用后的效果 。所以目前还没有靠喝骆驼奶抗癌的实锤证据，只有把骆驼奶用于癌症患者补充营养的尝试 。可以这样说，骆驼奶是癌症患者可以选择的一种营养食物 。

补钙、防心脑血管病、促进消化
驼奶即骆驼奶，经常建议身体虚弱的人饮用驼奶，以增强身体的抵抗力 。驼奶除了富含维生素C以外，还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B 。驼奶主要具有补钙健骨、预防心脑血管疾病、促进消化吸收的功效 。
1、补钙健骨：​驼奶中含有大量的钙元素，且容易被消化吸收 。经常喝驼奶，可以起到补钙健骨、预防骨质疏松及促进儿童生长发育的作用 。
2、预防心脑血管疾?。和漳毯胁槐ズ椭舅幔?可以清除自由基，分解胃中胆固醇和脂肪 。能够降血压，改善血粘稠度，预防心脑血管疾病 。
3、促进消化吸收：驼奶中富含双歧杆菌V9、乳杆菌、乳铁传递蛋白、溶菌酶P8和氨基酸，可有效清理肠胃道的有害物质，对老年人强健骨骼、养心养胃、保护肝脏有明显功效 。

一、驼奶补充钙质，骆驼奶也可作为人体钙元素和磷元素优质来源 。
二、骆驼奶能帮助消化吸收，特别是中老年人经常饮用骆驼奶有助消化系统更好的进行消化 。
三、驼奶粉有助于提升免疫力，驼奶含有牛奶中没有的乳铁传递蛋白和溶解酶素 ， 这两种物质具有杀菌作用，可以间接提高免疫力 。
四、骆驼奶粉可以辅助降低血糖 ， 驼奶中含有类胰岛素因子，食用后仍旧保持活性，可直接作用于胰腺，促进泌胰岛素的分泌 ， 对胰岛素分泌降低引起的糖尿病有很好的辅助效果 。

骆驼奶不含过敏原 ， 不会引发过敏反应，每100克驼奶含903毫克钙 ， 含钙量高 。驼奶粉是比较常见的一种特色乳品，每天饮用适量的骆驼奶，可以对降低血液中葡萄糖水平有很好的帮助 ， 对于身体健康有极大的帮助 。
2、骆驼奶有什么营养价值？
骆驼奶对于很多人来说很陌生，但在我国新疆、在阿拉伯国家，骆驼奶都是公认的滋补、养生、能治病的奶 。
在蒙古国，有两家专门用驼奶来治疗肾病和糖尿病患者的公立疗养院；在俄罗斯、迪拜等地，驼奶被用来辅助糖尿病，睡眠不好，肠胃消化不好、老年补钙等 。
骆驼在没有食物可生存一个月之久，在没有水的条件下可以生存3周，在如此高血糖浓度下，没有发生糖尿病高血压等疾病 ， 在沙漠恶劣的环境下 ， 自然选择，造就了骆驼身体超强的代谢调节能力，免疫力和抵抗力 。
在骆驼哺乳小骆驼的时候，就会通过乳汁，将这些特殊的抗体、特殊的代谢因子、免疫蛋白、维生素 、 氨基酸等营养成分传递给自己的小骆驼，所以骆驼奶里含有丰富的营养物质，免疫蛋白，可以调节人体机能 。
骆驼不像圈养的牛羊吃青草，骆驼野外放养，喜欢采食其它家畜不愿采食的带刺、强烈气味和盐碱重的植物 。比如骆驼刺（抗癌）、沙拐枣（养肝护肾）、罗布麻（治疗高血压）、甘草，肉苁蓉（补肾）、阿魏草（护胃）、红花等中药材都是骆驼的美食 。
骆驼食物中有一种叫狼毒草（又叫断肠草），人食用后，会呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡 ， 但是骆驼却没事，正常食用 ， 所以骆驼消毒排毒代谢系统很强大 。特殊的自然环境，造就骆驼特殊的身体代谢免疫能力 。

骆驼奶包含以下营养价值：
1、维生素Cd含量是牛奶的三倍，100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3.8毫克与1.0毫克;1升骆驼奶含52单位的胰岛素，而等量牛奶的胰岛素含量仅为0.016单位 。
2、骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶 ， 脂肪含量则低于牛奶 。除了具有高营养价值以外，还可以治疗糖尿病 ， 同时还可以补铁，属于天然的多功能乳品 。
3、有效提高血液中葡萄糖水平，减少人体对于胰岛素的需求量 。相关人士指出，骆驼奶可以用于糖尿病的治疗 。骆驼奶含有高水平的胰岛素或类胰岛素蛋白，而且这些成分通过胃的酸性环境时可以不受损坏 。
4、除了富含维生素C以外，骆驼奶还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B 。

骆驼奶的营养价值如下:
1、骆驼奶比牛奶更有利安康，其维生素C的含量是牛奶的3倍，100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3.8毫克与1.0毫克；
2、含铁量极高，是牛奶的10倍，1升骆驼奶含52单位的胰岛素，而等量牛奶的胰岛素含量仅为0.016个单位 。
3、此外 ， 骆驼奶中富含许多的不饱满脂肪酸，蛋白质与钙含量均高于牛奶，脂肪含量则低于牛奶，骆驼奶富含牛奶中短少的乳铁传递蛋白和溶解酵素，这两种有灭菌效果的物质可强化人体的免疫系统 。
补充说明:
1、骆驼被国际公认为沙漠之舟，耐饥耐渴、性情温顺、不畏风沙、善走沙漠 。骆驼能吃其他动物不吃的多刺植物、灌木枝叶和干草 ， 有惊人的耐力，在气温50℃、失水达体重的30％时，还能20天不饮水；而且负重200公斤 ， 以每天走75公里的速度连行数天 。
2、骆驼奶 ， 首先是以其生命力来演绎骆驼奶的营养价值 ， 纯天然、绿色是第一 。其次，据有关科学家认为，骆驼奶比牛奶更有益健康，其维生素Cd含量是牛奶的三倍 。

骆驼奶营养丰富，在国外已经成为不可替代的健康饮品，对人体有下面这几个好处：
1、提高免疫力 。骆驼奶中富含维生素C、不饱和脂肪酸、铁、B族维生素等，这些成分都有利于人的身体健康，而且是非常容易被人体吸收的，长期饮用骆驼奶可以提高疾病的预防能力 。值得一提的是 ， 骆驼奶中富含乳铁传递蛋白和溶解酵素，而这两种有杀菌作用的物质是牛奶中并不含有的，它们可以帮助强化人体免疫系统 。
2、补充钙质 。骆驼奶中富含钙质，并且高于牛奶，即使是市面上常见的高钙牛奶，每100毫升中只含有钙130毫克 ， 而100毫升驼奶中则含有350毫克以上的钙，并且驼奶中的钙是非常容易吸收的 。其中含有的乳糖，氨基酸等等还能够促进钙的吸收 。
3、辅助睡眠 。研究表明，骆驼奶中含有人体必需的氨基酸，而在人体的成长发育过程中 ， 这些氨基酸起着非常重要的作用，必须要从食物中才能够获取，对于一些睡眠质量不太好或者是需要提高睡眠质量的人群来说，骆驼奶是非常好的选择之一 。
4、辅助降低血糖 。对于高血糖患者来说，骆驼奶是非常健康的饮品 ， 一毫升驼奶中约含有52个微单位的胰岛素，而这个量是等量牛奶的3倍，并且这种胰岛素不会被胃酸腐蚀，可以被肠道直接吸收 ， 国外有研究显示，驼奶对于减少糖尿病患者对胰岛素的需求能起到很好的帮助 。
骆驼的日产奶量是奶牛的1/10还不到，但是小骆驼和小牛犊的体型却是差不多的，也说明骆驼奶虽然产量低 ， 但是却富含足够让小骆驼生长的营养，所以说骆驼奶是非常珍贵的 。
如果要选择驼奶的话，我推荐淳驼驼奶，性价比高，口味正 ， 绿色健康 。
3、骆驼奶的营养价值是什么
骆驼奶高钙 ， 饱和脂肪酸低，甚至还具有医疗价值 。骆驼奶是非常健康的产品 ， 骆驼奶可以减少糖尿病患者对胰岛素的需求 ， 对新生儿有益，因为它不含过敏原，也证明骆驼奶对消化性溃疡病患有益，对高血压也有帮助 。
一旦骆驼奶的生产与品管更具规模，或许在不久的将来，世界各地的人们都可以有机会一尝骆驼奶的美味香醇 。联合国粮农组织正大力推动骆驼奶在西方国家的销售 ， 因为骆驼奶是沙漠地区贫困居民的收入来源之一 。
扩展资料：
骆驼奶产业还很小，研究得很不深入，产品的标准化程度也很低 。比如说，在水量充足时，骆驼奶中的蛋白质含量能高到4.6%，总固体含量可能达到14.3%；喝水少时 ， 蛋白质含量可以低到2.5%，总固体含量能低到8.8% 。
在前一种极端情况下，骆驼奶的蛋白和固体总含量远高于牛奶；后一种极端情况下，则远低于牛奶 。在骆驼奶的组成有这么大的波动、产品又没有很好标准化的情况下 ， 要在整体上来谈它的“营养价值”没有多大意义 。
参考资料来源：百度百科-骆驼奶
参考资料来源：人民网-骆驼奶，功效多是吹牛

骆驼奶的营养价值:
1.骆驼奶营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素C、钙元素、不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸以及其他矿物质成分，其中蛋白质、钙元素、维生素C的含量最高，是其食用价值的主要体现 。
2.骆驼奶中蛋白质的含量和牛奶差不多，食用可分解大量氨基酸，促进自身蛋白质的合成，增强免疫力 。
3.维生素C是人体的必须营养素之一，在疾病防治方面主要体现在抗坏血病上，而在营养保健方面，其抗氧化功效很强，有美容养颜、抗衰老等功效 。
4.骆驼奶中钙元素的含量也较高，适合老年人和小孩食用 ， 可预防骨质疏松和促进生长发育 。


骆驼奶对于很多人来说很陌生，但在我国新疆、在阿拉伯国家，骆驼奶都是公认的滋补、养生、能治病的奶 。
在蒙古国，有两家专门用驼奶来治疗肾病和糖尿病患者的公立疗养院；在俄罗斯、迪拜等地，驼奶被用来辅助糖尿?。卟缓?nbsp;， 肠胃消化不好、老年补钙等 。
骆驼在没有食物可生存一个月之久，在没有水的条件下可以生存3周，在如此高血糖浓度下，没有发生糖尿病高血压等疾病 ， 在沙漠恶劣的环境下 ， 自然选择 ， 造就了骆驼身体超强的代谢调节能力，免疫力和抵抗力 。
在骆驼哺乳小骆驼的时候，就会通过乳汁 ， 将这些特殊的抗体、特殊的代谢因子、免疫蛋白、维生素 、 氨基酸等营养成分传递给自己的小骆驼，所以骆驼奶里含有丰富的营养物质，免疫蛋白，可以调节人体机能 。
骆驼不像圈养的牛羊吃青草 ， 骆驼野外放养，喜欢采食其它家畜不愿采食的带刺、强烈气味和盐碱重的植物 。比如骆驼刺（抗癌）、沙拐枣（养肝护肾）、罗布麻（治疗高血压）、甘草，肉苁蓉（补肾）、阿魏草（护胃）、红花等中药材都是骆驼的美食 。
骆驼食物中有一种叫狼毒草（又叫断肠草），人食用后，会呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡，但是骆驼却没事，正常食用，所以骆驼消毒排毒代谢系统很强大 。特殊的自然环境 ， 造就骆驼特殊的身体代谢免疫能力 。

骆驼奶的营养价值非常高，和牛奶比较一下，大家就知道了：
1、骆驼奶中的维生素C约是牛奶的3倍
2、铁元素约为牛奶的10倍
3、钙含量约为牛奶的2倍 
4、脂肪含量比牛奶低2倍
5、乳糖含量比牛奶低
6、含天然胰岛素，可辅助降血糖
7、富含牛奶中没有的乳铁传递蛋白与溶解酵素 ， 可以帮助人体提高免疫力
骆驼奶的营养价值不言而喻，我比较推荐淳驼骆驼奶，一直喝下来 ， 觉得非常不错，非常适合家里的人一起喝，推荐给你 。
4、骆驼奶里有哪些营养成分
骆驼奶比牛奶更有益健康，其维生素C的含量是牛奶的三倍 ， 骆驼奶中含有类胰岛素因子可以促进胰腺分泌胰岛素 。此外，其蛋白质含量与钙含量均高于牛奶，脂肪含量则低于牛奶 。同时还可以补铁、锌、镁、钠 ， 属于天然的多功能乳品 。

营养学专家研究证明：驼奶中含有18种对人体有益的氨基酸，维生素含量是牛奶的3.8倍 ， 铁含量是牛奶的10倍 ， 降血糖的天然胰岛素1升含52个单位，驼奶的蛋白质含量和钙含量都要高于牛奶，但是脂肪含量却要低于牛奶，并且含有牛奶中都没有的乳铁传递蛋白和溶解酶素 。所以说纯正的骆驼奶营养价值是较高的 。

骆驼奶也分好多种的，不过基本上的骆驼奶都具有这么些营养成分吧 。
有维生素C，增强免疫力，预防感冒；
胰岛素 ， 唯一降低血糖的激索；
不饱和脂肪酸和b族维生素；铁元素等吧 。
其他的营养成分相似于牛奶，但是比牛奶好多了 。喝惯了是非常好的一种婴幼儿和老年人的理想乳品 。【骆驼奶的营养价值及功效】

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