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教大家天麻炖猪脑怎么制作

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天麻是一种药食两用的草本植物，而且药用的功效是非常的高 ， 猪脑也是我们生活中常见的一种食材，这两种食材搭配在一起是可以制作天麻炖猪脑 ， 不仅是味道非常的高，也是有很好的其他的功效 。下面我们就是一起来学习天麻炖猪脑的作用 。
教大家天麻炖猪脑怎么制作
天麻炖猪脑
做法一
主料：天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗、葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量
【教大家天麻炖猪脑怎么制作】步骤：
1、天麻洗净 ， 放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片;
2、猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟;
3、拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精 ， 煮沸后淋入香油即可 。
功效：天麻是有很好的镇痛的作用，是可以很好的缓解一些心绞痛和胆绞痛的作用，对于降低血压也是有很好的作用，经常食用是可以起到利腰膝、强筋骨的效果 ， 猪脑是可以补充钙、铁、磷等矿物质 。
教大家天麻炖猪脑怎么制作
做法二
主料：天麻15克、猪脑1个
步骤：天麻洗净、切片，猪脑洗净 。将猪脑、天麻片放入搪瓷盆内隔水炖熟 。
天麻是有很好的明目的作用 ， 而且对于增强记忆力是有很好的功效，因为天麻是对大脑的神经系统有很好的保护和调节作用 。我们食用这款食物是可以很好的祛风开窍、通血脉、镇静，对身体是有很好的滋补作用 。
教大家天麻炖猪脑怎么制作
天麻炖猪脑是有这么多的功效，所以小编是非常想要推荐给大家的一款食物 ， 但是我们要注意这款食物是不适合经常食用，因为猪脑的寄生虫比较多，而且胆固醇含量也是很高，经常食用中药材，对身体也是不利 。大家在平时吃天麻炖猪脑的时候，一定要注意适量的食用 。


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