黄花菜的功效与作用挺多的哦，平日中有条件的朋友可以多食用点的 。
黄花菜 肿瘤病人尽量以素食为主 和尚怎么吃你就怎么吃
【黄花菜的功效与作用】 这20多年来，碰到腹水病人或者自己觉得乏力的肿瘤病人，我就叫他们吃黄花菜，最少的量应该达到每天2-3两 ， 菜吃不下的话 ， 可以把黄花菜像中药一样煎起来喝汤，有腹水的病人 ， 可以根据自己脾胃吸收的量加上去 。
黄花菜是菜不是药，没有副作用，多吃一点问题不大 。这个黄花菜吃下去有什么好处呢?一个是睡眠会改善，一个是早上爬起来有力气 。更重要的是，有些比较敏感的人，可以达到减少腹水的好处!这个是了不起的功效 。
黄花菜的功效与作用 为了让病人能够吃到纯正的黄花菜，我们医院还专门向农户收购，“逼”那些到我们这里来看病的患者吃黄花菜 。黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用 。
同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜” 。另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜 。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄 ， 因此可作为防治肠道癌瘤的食品
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