对于腌黄瓜的做法大全大家了解几种呢?下面让小编来给您总结下吧 。
腌黄瓜腌黄瓜的材料 黄瓜,干辣椒,酱油,保鲜盒,青辣椒,姜,蒜,油2两,酱油500克,适量味精
腌黄瓜条的做法
1、黄瓜洗净切开去瓤,这是关键,不去掉就易软不脆了,然后再改刀成小条,用少少盐腌一晚(或几小时)倒去汁备用 。
2、炒锅里放油2两左右,油热下干辣椒爆香,然后倒入整瓶酱油500克,把酱油水烧开后关火,再加入适量味精放凉 。
3、用一保鲜盒,把腌过的黄瓜条 , 青椒条 , 子姜条放入,再把蒜切片放入 , 倒入放凉后的酱油水入冰箱保存,随吃随取呗 。
生活小常识 1. 黄瓜当水果生吃,不宜过多 。
2. 黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果 。
3. 黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有抗癌的作用 , 所以不要把黄瓜尾部全部丢掉 。
4. 有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜 。
【腌黄瓜的做法大全】
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