研究发现小麦黑豆助长寿
美国研究发现小麦黑豆助长寿
【研究发现小麦黑豆助长寿】美国《内科学档案》杂志近期刊登美国国立癌症研究所(NCI)完成的一项大规模最新研究宣称 , 多吃富含膳食纤维的食物可帮助人体排便、降低心血管疾病、呼吸道疾病、传染病及某些癌症的死亡危险 , 增加长寿几率 。
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美国研究人员通过对38.8万人的数据分析发现,膳食纤维摄入量与传染病和呼吸道疾病死亡率成反比 。每天摄入25—30克纤维的人与摄入量低者相比,总体死亡率降低了22% 。以性别划分,摄入纤维多的男性和女性,死亡几率分别降低了23%和19% 。
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研究还考察了摄入纤维类型,发现对男性和女性健康最有好处的是全麦纤维及豆类纤维,不过豆类对女性的好处大于男性 。食用蔬菜、水果也有好处,但在延长寿命方面并不明显 。
因此,美国心脏协会建议每人每天应摄入25克的膳食纤维 。尤其应多吃谷物类,如小麦、大麦、黑豆等 。
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