现在正是初春时节，那么初春时节该如何养生呢?春季是养生的大好时节 ， 做好春季的养生 ， 就给一年的养生打下了坚实的基础 。下面我们就为大家介绍几款初春时节的养生汤水 ， 让你的身体更健康!
初春养生食谱一：羊肉胡萝卜汤
材料：草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，羊肉(瘦)280克，胡萝卜150克，葱白10克，姜4克 ， 黄酒10克，胡椒1克，盐4克，醋15克 。
做法：先将精羊肉洗净，去筋膜，并切成小块 。再将豌豆洗净 ， 胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝;山药去皮刮净，切成小薄片 。香菜摘去根和老叶，洗净;生姜洗净切片;葱洗净 ， 切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口 。接着，将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内 。在锅内，加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉 ， 适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫 。然后 ， 转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸 。最后，加盐、香菜、醋进行调味，就可以食用 。
初春养生食谱二：珍珠三鲜汤
材料：西红柿1个，鸡蛋清1个，鸡肉脯50克 ， 豌豆50克，牛奶25克 ， 淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量 。
做法：先将鸡肉剔筋、洗净、剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥 。将西红柿洗净、开水滚烫去皮，切成小丁;豌豆洗净 。接着，将炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，加入豌豆、西红柿?。仍俅紊湛蟾男』穑鸭θ饽嘤每曜踊蛐∩撞Τ烧渲榇笤残涡⊥枳樱?下入锅内 ， 再把火开大待汤煮沸，入水淀粉 ， 烧开后将味精、麻油入锅就可以了 。
功效：温中益气，补精填髓 ， 清热除烦 。
初春养生食谱三：枸杞粥
材料：枸杞子30克，粳米100克 。
做法：先将粳米熬成粥 ， 起锅前将洗净的枸杞子放入锅内，再煮几分钟就可以了 。
适宜人群：适用于肝肾不足的腰膝酸软、目视物昏花、头晕、阴血不足者 。
食物禁忌：枸杞粥质润，脾虚泄泻者不宜用 。
【初春养生五食谱 滋补又养生】
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