炒鸡的做法大全家常菜

1、买白条鸡,将其剁成块状,放置备用 。
2、准备葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶等作料,备用 。
3、将鸡块和作料放到锅中,加适量盐,加水,漫过为准,开火煮,开锅后10分钟关火 。
4、取适量炖好的鸡块,以一盘为准 , 放置备用
5、准备葱花、姜丝、八角、花椒、辣椒、等备用 。
6、热锅,加适量的油,将上述作料炒香,加入鸡块迅速翻炒,芳香之后可关火加入鸡精去除食用 。
(如喜欢青椒 , 可在第6步加入青椒片)【炒鸡的做法大全家常菜】

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