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家里自制灌香肠工具，手工制作火腿肠灌制需要用什么设备

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1 ， 手工制作火腿肠灌制需要用什么设备如果家里吃的话 ， 只要准备1个漏斗和1根较粗的小棍子就能够了【家里自制灌香肠工具，手工制作火腿肠灌制需要用什么设备】
2，如何在家自制灌肠工具在家自己灌过的来淘宝里有自用的灌肠器，买一个回来就可以用了 。如果不想花钱就在网上搜索DIY自制灌肠器就可以找到了 。
3，怎么做灌香肠的工具做灌香肠的工具方法有：1. 用喝过的空饮料瓶做，把瓶底部剪掉，只要瓶口那里，将肠衣塞进瓶口，就可以灌香肠了；2. 用大口径的漏斗，同样将肠衣套在漏斗上，就可以灌香肠了.......
4，怎样制做香肠需要哪些工具及材料要有漏斗一个，用矿泉水瓶自制或买的都可以； 小剪刀，剪线和破损的肠衣用；针，给灌好的香肠扎孔放掉灌进去的空气用； 棉线若干，给灌好的香肠分节打结用的；晾晒温度在10度以下，北方的话，不要挂到室外去 ， 会冻起来的，晾晒7~10天就可以了 。主料：肉，肠衣，调料 。肠衣最好买已经处理好的，自己买小肠刮的话很麻烦的 ， 不刮的话，洗起来也麻烦，而且肠衣很厚 ， 不好扎线，灌进去的空气也多，还因为肠衣不透明，不太容易看出来 。肉和调料的比例： 10斤肉（去过皮的，最好切成条状或片状，选用猪前腿肉肥瘦比较合适）放盐2.2两~2.5两，姜粉0.2两，冰糖粉（白砂糖也可以）1~2两，白酒6~7两，做麻辣的话 ， 在此基础上加辣椒粉2两，花椒粉0.5两 ， 胡椒粉1勺就可以了 。喜欢的话还可以加陈皮粉0.5两，做出来会有桔子的清香，味道很不错的 。肉和调料拌好后需要腌制30分钟 ， 有时间的话最好腌制一晚再灌 。灌肠的时候要注意 ， 动作要轻一点 ， 因为肠衣不管是买的还是自己做的 ， 都还是比较容易破的，灌进去的肉同时会有空气，要灌一点就用另一只手把肉往下弄，小心的把灌进去的空气慢慢挤到上面来，这样灌的香肠粗细均匀好看，比较实，吃的时候切片比较不容易散 。

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